Domácí pikantní škvarky

Name: Domácí pikantní škvarky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g syrového a prorostlého sádla (nebo hodně tučného bůčku); 2-3 lžíce sladké papriky (podle potřeby i více); 2 lžíce pálivé papriky; sůl (podle chuti)

Obzvlášť vysmažené škvarečky jsou pochoutkou nejen zimního období, kdy nejčastěji dříve bývaly zabijačky. Snadno si je však můžete udělat i v malé bytové kuchyni. Kousky jsou pak obaleny ve směsi paprik a dostanou tak skvělou pikantní chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

přibližně 500 g škvarků

1dávka

500 g 500 g syrového a prorostlého sádla (nebo hodně tučného bůčku)

2-3 lžíce 2-3 lžíce sladké papriky (podle potřeby i více)

2 lžíce 2 lžíce pálivé papriky

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 761 kJ / 4 723 kcal
Bílkoviny	17,25 g
Tuky	500,00 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sádlo nakrájíme na větší kostky, lépe se pak obalují. Krok 2: Škvaříme klasicky v hrnci, jak jsme zvyklí, dorůžova. Krok 3: Když jsou škvarky hotové, scedíme je, vymačkáme a necháme je malinko vychladnout. Krok 4: Obalujeme je ve směsi obou smíchaných paprik a soli.

Sádlo nakrájíme na větší kostky, lépe se pak obalují.
Škvaříme klasicky v hrnci, jak jsme zvyklí, dorůžova.
Jak připravit škvarky v horkovzdušné fritéze
Když jsou škvarky hotové, scedíme je, vymačkáme a necháme je malinko vychladnout.
Obalujeme je ve směsi obou smíchaných paprik a soli.

TIP: Časté chyby při přípravě škvarků. Jak jim předejít?

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pikantní škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4PG

Škvarky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 195 min

Domácí škvarky a sádlo Videorecept

Domácí škvarky a sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 200 min

Domácí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 45 min

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Bramborák se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 50 min

Pomazánka ze škvarků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 15 min

Zobrazit více

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 35 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem Videorecept

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Česká kuchyně
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Smažení
Masopust
Pikantní chutě

Moje poznámka

Domácí pikantní škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4PG

Náhodný recept

Tvarohová bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

akjam 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 3 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 16 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 16 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 17 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

clupmi 9. 11. 2018 08:21

Janičko, geniální nápad

Já mám škvarky rád a můžu je, takže jsem hned uložil do oblíbených.

JanaDorazinova 9. 11. 2018 13:00

clupmi:

Marie Svarcova 25. 10. 2018 15:22

také neodolám čerstvým škvarkům a určitě to udělám, mě by to nenapadlo

JanaDorazinova 25. 10. 2018 15:45

Marie Svarcova: Díky, no, někdy i vola osvítí duch svatý

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 24. 10. 2018 08:39

Články s tímto receptem

Hodnocení 50×
Jednou z typicky zimních a masopustních dobrot jsou škvarky. Připravit je můžete i v paneláku

Jak připravit a uchovat křupavé domácí škvarky: Potřebujete kvalitní sádlo a dostatek času

11 foto Hodnocení 15×
Jak poznat, že jsou škvarky hotové? Rozhodující je barva, chuť i křupavost

Video Hodnocení 14×
Jak připravit domácí škvarky a sádlo? Chutnají nejlépe s chlebem a skleničkou piva

Hodnocení 99×
Není nad domácí zabijačku. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v bytových podmínkách?

K masopustu patří škvarky a ty domácí jsou nejlepší. Stačí mít jen správné sádlo na škvaření a kostičky nepodlévat jen vodou

Hodnocení 195×
Jak připravit křupavé škvarky? Poradíme trik, díky kterému budou neodolatelné

9 foto Hodnocení 11×
Jaká jídla ze zabijačky znáte a děláte? Přinášíme přehled

Jak doma nejlépe vyškvařit sádlo na fantastické škvarky? Pomůže mléko i správná teplota!

Přečtěte si

Jak připravit domácí škvarky a sádlo? Chutnají nejlépe s chlebem a skleničkou piva Hodnocení 14×

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

TondaJ před 1 hodinou

Lečo

Kajkajak před 1 hodinou

Polévka s růžičkovou kapustou

Kajkajak před 1 hodinou

Lasagne z cukety

stanik před 1 hodinou

Americké okurky Videorecept

Simonasesimik před 2 hodinami

Cuketové zelí

janatka před 2 hodinami

Cuketové halušky

janatka před 2 hodinami

Tématické fráze:
škvarky z bůčku, domácí škvarky z bůčku, domácí škvarky, pikantní škvarky, škvarky recept, paprikové škvarky, masite skvarky, škvarky, domácí škvarky recept, skvarky pikantni, buckove škvarky, škvarky z bůčku recepty, škvarky s paprikou, kdy jsou hotové škvarky, masite oskvarky, paprikové škvarky z bůčku, škvarky v paprice, paprikové škvarky recept, škvarky z bucku recept, recept škvarky z bůčku

Suroviny:
sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pikantní škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Skvělá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jafin

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 25 min

Gulášek do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

IvanaJirak 120 min

Čokoládový dort (kulatá forma)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z

Domácí pikantní škvarky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 50× Jednou z typicky zimních a masopustních dobrot jsou škvarky. Připravit je můžete i v paneláku

11 foto Hodnocení 15× Jak poznat, že jsou škvarky hotové? Rozhodující je barva, chuť i křupavost

Video Hodnocení 14× Jak připravit domácí škvarky a sádlo? Chutnají nejlépe s chlebem a skleničkou piva

Hodnocení 99× Není nad domácí zabijačku. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v bytových podmínkách?

Hodnocení 195× Jak připravit křupavé škvarky? Poradíme trik, díky kterému budou neodolatelné

9 foto Hodnocení 11× Jaká jídla ze zabijačky znáte a děláte? Přinášíme přehled

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 50×
Jednou z typicky zimních a masopustních dobrot jsou škvarky. Připravit je můžete i v paneláku

11 foto Hodnocení 15×
Jak poznat, že jsou škvarky hotové? Rozhodující je barva, chuť i křupavost

Video Hodnocení 14×
Jak připravit domácí škvarky a sádlo? Chutnají nejlépe s chlebem a skleničkou piva

Hodnocení 99×
Není nad domácí zabijačku. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v bytových podmínkách?

Hodnocení 195×
Jak připravit křupavé škvarky? Poradíme trik, díky kterému budou neodolatelné

9 foto Hodnocení 11×
Jaká jídla ze zabijačky znáte a děláte? Přinášíme přehled