Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Name: Mřížkový koláč s povidly a tvarohem
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 150 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; citronová kůra; 1 vejce; mléko (je-li třeba); Dále:; 400 g švestkových povidel (podle chuti); rum nebo čaj (pokud je třeba); 750 g měkkého tvarohu; 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku); cukr krupice (podle chuti)

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení těsta

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 868 kJ / 5 944 kcal
Bílkoviny	152,95 g
Tuky	259,15 g
Vláknina	39,30 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	419 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	730,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse. Krok 2: Přidáme vejce se změklým máslem a vypracujeme hladké těsto, podle potřeby můžeme po troškách přidat i trochu mléka (záleží to na kvalitě mouky, velikosti vejce...). Hotové těsto zabalíme do mikrotenu či fólie a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout. Krok 3: Pak jeho větší díl rozválíme přímo na pečicím papíru na plát, který přeneseme do většího, vyššího plechu. Okraje necháme trochu zvýšené. Krok 4: Těsto potřeme vrstvou povidel. Jsou-li tuhá, naředíme je rumem nebo čajem. Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti. Krok 5: Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem. Krok 6: Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova, cca 45 minut. Krok 8: Po zchladnutí pokrájíme a podáváme. Po upečení je koláč křehčí, do druhého dne více zvláční.

Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse.
Přidáme vejce se změklým máslem a vypracujeme hladké těsto, podle potřeby můžeme po troškách přidat i trochu mléka (záleží to na kvalitě mouky, velikosti vejce...). Hotové těsto zabalíme do mikrotenu či fólie a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.
Jak nechat rychle změknout máslo
Pak jeho větší díl rozválíme přímo na pečicím papíru na plát, který přeneseme do většího, vyššího plechu. Okraje necháme trochu zvýšené.
Těsto potřeme vrstvou povidel. Jsou-li tuhá, naředíme je rumem nebo čajem. Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti.
Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem.
Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova, cca 45 minut.
Proč předehřívat troubu?
Po zchladnutí pokrájíme a podáváme. Po upečení je koláč křehčí, do druhého dne více zvláční.

TIP: Linecký mřížkový koláč s rybízovou marmeládou - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1A0q

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Zobrazit více

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Čokoládová bábovka ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1A0q

Náhodný recept

Kakaová roláda s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 15 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 18 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 21 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 24. 1. 2024 06:55

moc dobrý koláč , říkám mu vítací - když sem jede dcera, vžy chce upéct tento koláč

Michaela.Koc 8. 1. 2019 21:53

Vypadá to velmi dobře, určitě musím zkusit

recepty73 přidal nové fotografie! 8. 1. 2019 16:56

Přečtěte si

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta Hodnocení 105×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 6 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 7 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 7 hodinami

Jednoduchá jablečná buchta

MarcelaH. před 9 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Rennnie. před 9 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

GabiStef před 9 hodinami

Grilování zeleniny

babkalenka před 9 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Kajkajak před 10 hodinami

Rajčatový salát s majonézou

Kajkajak před 10 hodinami

Pórková polévka

Kajkajak před 10 hodinami

Tématické fráze:
mřížkový koláč s povidly, mřížkový koláč, mřížkový koláč s tvarohem, mřížkový tvarohový koláč, povidlový koláč, koláč s tvarohem a povidly, mřížkový tvarohový koláč s povidly, mrižkovy kolač s tvarohem a povidlama, linecký koláč s tvarohem a povidly, linecky koláč s povidly, kolac s povidly, tvarohovo povidlový kolac, mřížkový koláč recept, tvarohový koláč s povidly, povidlové koláče, tvarohový mřížkový koláč, mřížkový koláč svestkova povidla, mřížkový koláč s tvarohového testa, tvarohový povidlovy linecký mřížkový koláč, linecký koláč s tvarohem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, kůra citronová, vejce, mléko, povidla švestková, rum, tvaroh měkký, pudink vanilkový, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 80 min

Krůtí játra s pórkem a houbami na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Martina68 50 min

Cukroví 2011

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda

Kubánský banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 60 min

Tykvové halušky s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno