Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Name: Mřížkový koláč s povidly a tvarohem
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 150 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; citronová kůra; 1 vejce; mléko (je-li třeba); Dále:; 400 g švestkových povidel (podle chuti); rum nebo čaj (pokud je třeba); 750 g měkkého tvarohu; 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku); cukr krupice (podle chuti)

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení těsta

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 868 kJ / 5 944 kcal
Bílkoviny	152,95 g
Tuky	259,15 g
Vláknina	39,30 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	419 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	730,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse. Krok 2: Přidáme vejce se změklým máslem a vypracujeme hladké těsto, podle potřeby můžeme po troškách přidat i trochu mléka (záleží to na kvalitě mouky, velikosti vejce...). Hotové těsto zabalíme do mikrotenu či fólie a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout. Krok 3: Pak jeho větší díl rozválíme přímo na pečicím papíru na plát, který přeneseme do většího, vyššího plechu. Okraje necháme trochu zvýšené. Krok 4: Těsto potřeme vrstvou povidel. Jsou-li tuhá, naředíme je rumem nebo čajem. Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti. Krok 5: Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem. Krok 6: Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova, cca 45 minut. Krok 8: Po zchladnutí pokrájíme a podáváme. Po upečení je koláč křehčí, do druhého dne více zvláční.

Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse.
Přidáme vejce se změklým máslem a vypracujeme hladké těsto, podle potřeby můžeme po troškách přidat i trochu mléka (záleží to na kvalitě mouky, velikosti vejce...). Hotové těsto zabalíme do mikrotenu či fólie a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.
Jak nechat rychle změknout máslo
Pak jeho větší díl rozválíme přímo na pečicím papíru na plát, který přeneseme do většího, vyššího plechu. Okraje necháme trochu zvýšené.
Těsto potřeme vrstvou povidel. Jsou-li tuhá, naředíme je rumem nebo čajem. Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti.
Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem.
Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova, cca 45 minut.
Proč předehřívat troubu?
Po zchladnutí pokrájíme a podáváme. Po upečení je koláč křehčí, do druhého dne více zvláční.

TIP: Linecký mřížkový koláč s rybízovou marmeládou - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1A0q

Mřížkový koláč s tvarohem Videorecept

Mřížkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko 80 min

Kynutý mřížkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Mřížkový koláč s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 135 min

Mřížkový koláč s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ev_Ca_pek 30 min

Mřížkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Burda 50 min

Kynutý mřížkový koláč s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1A0q

Náhodný recept

Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Přidáno před 1 hodinou

Zapečený špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty

Přidáno před 3 hodinami

Rančerská vejce

Přidáno před 3 hodinami

Marináda na ryby podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 24. 1. 2024 07:55

moc dobrý koláč , říkám mu vítací - když sem jede dcera, vžy chce upéct tento koláč

Michaela.Koc 8. 1. 2019 22:53

Vypadá to velmi dobře, určitě musím zkusit

recepty73 přidal nové fotografie! 8. 1. 2019 17:56

Přečtěte si

Zahrádkáři si tenhle fígl nechávají pro sebe: Okurkám může výrazně pomoct už od začátku

Nejlepší přírodní zbraně proti mšicím: Jak účinně a bez chemie ochránit zeleninu Hodnocení 21×

Nejlepší přírodní zbraně proti mšicím: Jak účinně a bez chemie ochránit zeleninu

Rozdíly v druzích párků vás překvapí: Průvodce světem oblíbené uzeniny od Frankfurtu po Vídeň

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Chuťovka k hokeji: Křupavé jednohubky s brynzovou pomazánkou, slovenská klasika trochu jinak

Hrstková polévka jako od babičky: Kdy přidat kroupy a luštěniny, aby nebyly rozvařené ani tvrdé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zavzpomínejte na dětství: Upečte si mřížkový koláč s tvarohem a rybízovou marmeládou Hodnocení 15×

Zavzpomínejte na dětství: Upečte si mřížkový koláč s tvarohem a rybízovou marmeládou

Nejnovější články

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Zahrádkáři si tenhle fígl nechávají pro sebe: Okurkám může výrazně pomoct už od začátku

Masové koule na bratislavský způsob: Milují je dospělí i děti. Tajemství je ve slanině a smetaně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Turecké jogurtové brambory Videorecept

Fatima2 před 16 hodinami

Tématické fráze:
mřížkový koláč s povidly, mřížkový koláč, mřížkový koláč s tvarohem, mřížkový tvarohový koláč, povidlový koláč, koláč s tvarohem a povidly, mřížkový tvarohový koláč s povidly, mrižkovy kolač s tvarohem a povidlama, linecký koláč s tvarohem a povidly, linecky koláč s povidly, kolac s povidly, tvarohovo povidlový kolac, mřížkový koláč recept, tvarohový koláč s povidly, povidlové koláče, tvarohový mřížkový koláč, mřížkový koláč svestkova povidla, mřížkový koláč s tvarohového testa, tvarohový povidlovy linecký mřížkový koláč, linecký koláč s tvarohem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, kůra citronová, vejce, mléko, povidla švestková, rum, tvaroh měkký, pudink vanilkový, cukr krupice

Mřížkový koláč s povidly a tvarohem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno