Mřížkový tvarohový koláč
aja.g
Suroviny
- Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 65 g cukru
- 1 vejce
- 130 g studeného másla
- Náplň:
- 750 g tvarohu
- 100 g cukru
- 50 g nadrcených ořechů
- 40 g hrubé mouky
- 2 polévkové lžíce kefíru nebo smetany
- pár kapek citronového aroma
- sníh ze 3 bílků
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin uděláme rychle těsto a dáme ho aspoň na půl hodiny do ledničky.
Tvaroh ušleháme s kefírem, cukrem, moukou, aromatem a ořechy.
Ušleháme pevný sníh a jemně vmícháme do tvarohu.
Třetinu těsta odložíme na vytvoření mřížky.
Zbylé těsto rozválíme na pekáček o velikosti asi 34x26 cm (můžeme použít folii).Na těsto rovnoměrně rozprostřeme tvarohový krém, poklademe proužky těsta a dáme péct při 180 st. 30 minut.
Poznámka
Těsto rychle měkne, špatně se dělá v teplém počasi. Můžeme na chvilku dát na mražák, ale pozor ať neztuhne hodně. Nešlo by rozválet, ale lámalo by se.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mřížkový tvarohový koláč
-
to spodní těsto vždycky rozválím na pečicím papíru, líp se to pak přenáší na pekáč. Ty vrchní těstové plátky tam vyválejí a přidají vnoučata, je to sice šišatý, ale oni pak nadšeně hlásí\\\" Upekli jsme koláč, babička nám pomáhalaů.urijka@seznam.cz
-
To spodní těsto vždycky rozválím rovnou na pičícím papíru, líp se to pak na pekáč přenáší.
