Kynutý mřížkový koláč s tvarohem

cathleen Kuchařka: cathleen

Moučníky , Kynuté 17 názorů

Suroviny

200 g (ml) vody
80 g měkké Hery
2 žloutky
60 g cukru
vanilkový cukr
špetka soli
2 lžičky citrónové šťávy
400 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
21 g droždí
Náplň:
500 g tvarohu
1 vejce
100 g cukru
vanilkový cukr
strouhaná citrónová kůra
na zahuštění trochu pudinku Creme Olé
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny (v pořadí tekuté, sypké) dáme do pekárny a použijeme program Těsto.

  2. (Můžeme ho ale samozřejmě vypracovat i klasickým způsobem, bez pekárny).

  3. Vyykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a buď z něj uděláme veliký koláč nebo dva menší a podle toho si rozdělíme těsto.

  4. Na dno koláče budeme potřebovat 2/3 dávky těsta, na mřížky zbylou třetinu. Těsto rozválíme na kolo o průměru vymazané formy, pokud je třeba, můžeme přitom lehounce podsypat moukou. Na plát těsta ve formě urovnáme tvarohovou náplň, posypeme rozinkami a poklademe mřížkou ze zakroucených proužků, které nakrájíme z vyváleného zbytku těsta.

  5. Necháme vykynout, pak mřížky potřeme rozšlehaným vejcem a koláč upečeme ve vyhřáté troubě (180°C/35-40 minut).

Poznámka

Opravdu výborný koláč, nadýchaný, nevšedně vypadající, měkounký i na druhý den.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynutý mřížkový koláč s tvarohem

  • LU LU(neregistrovaný)

    tak jdu na něj :-)

    Odpovědět

  • Rita Rita(neregistrovaná)

    Hned ho dnes vyzkouším :)):-*

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    bystrouska: á, Vlaďko, i s posýpkou? Musel být moc dobrý:yes: Díky za fotky:-K

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Koláč je moc dobrý :-p. Přidala jsem fotku, ale nejsem tak zručná pekařka jako Ty:-O, tak můj koláč moc vzhledný není, ale na chuti mu to naštěstí neubralo:-D.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Iness: Kráásný!:yes::yes: Díky za fotku:-K

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: moc pěkný

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Ivuško, byl moc dobrý. Já jsem se s ním tentokrát moc nepatlala, ta samozřejmě nemá na ten tvůj :-D.

    Odpovědět

  • senky senky

    Další nádhera do sbírky;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    To je nádhera k zakousnutí:yes::yes::yes::-K:-K:-K:-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    vseumel: ááá, omlouvám se, náplň samozřejmě napsanou mám, špatně jsem zkopírovala. Hned doplním;-)
    A těší mě, že se vám všem koláč líbí:-8

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Koláč vypadá nádherně :-K, hned bych si klínek dala :-p:yes: +8:yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Ivi krása, zas budu o víkendu péct:-8 :-D

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Vypadá lákavě! Škoda, že v surovinách není, co bylo použito na tvarohovou náplň. :-p:yes:

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:paráda,večer ho upeču:-K:-*

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    nádherný koláč :yes::-D a o tom, že je skvělý nepochybuji:-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kynutý mřížkový koláč mřížkový koláč s tvarohem kynutý koláč s tvarohem mřížkový kynutý koláč mřížkový koláč kynutý třešňový koláč s tvarohem mřížkový tvarohový koláč tvarohový koláč mřížkový koláč tvarohový mřížkový koláč kynuté tvarohové koláče kynutý tvarohový koláč héra mřížkový koláč kynuty kolač z hery třešnový koláč s posýpkou tvarohový kynutý koláč kynutý koláč kynuté koláče s tvarohem kolac mriskovy v dortovy forme kymutý moučník s tvarohem

Zapomněl/a jsem heslo