Květáková polévka obyčejná

Name: Květáková polévka obyčejná
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1 vejce; 1 mrkev; 1 cibule; 2 lžíce sádla; 1 masox; 1 lžíce nasekané petrželky; špetka pepře; 4 stroužky česneku; 3 lžíce hrubé krupice; 1/4 lžičky mletého kmínu; sůl; maggi podle chuti do talíře

Hodnocení receptu je 4,2 (10×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 680 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	17,60 g
Tuky	38,29 g
Vláknina	11,83 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	53,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák opláchneme, rozebereme na růžičky, zalijeme vodou a dáme vařit jen do poloměkka. Vyjmeme ho z vody a dáme do misky. Do druhého hrnku dáme sádlo a nakrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem a zpěníme. Přidáme pokrájenou mrkev na kolečka a chvíli ji usmažíme. Krok 2: Zalijeme vodou, ve které jsme vařili květák, přidáme kmín, pepř, sůl, masox, přivedeme k varu a nasypeme krupici. V hrnečku rozkvedláme vejce a pomalu ho za stálého míchání lijeme do polévky. Krok 3: Na konec přidáme petrželku. Počkáme, až nám polévka trochu vychladne a přidáme květák, který nakrájíme na menší kousky. Zbylý květák můžeme obalit v těstíčku z hladké mouky, vejce, kmínu a mléka, potom ve strouhance. Opékáme v malém kastrůlku, protože musíme dát více oleje.

Květák opláchneme, rozebereme na růžičky, zalijeme vodou a dáme vařit jen do poloměkka. Vyjmeme ho z vody a dáme do misky. Do druhého hrnku dáme sádlo a nakrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem a zpěníme. Přidáme pokrájenou mrkev na kolečka a chvíli ji usmažíme.
Zalijeme vodou, ve které jsme vařili květák, přidáme kmín, pepř, sůl, masox, přivedeme k varu a nasypeme krupici. V hrnečku rozkvedláme vejce a pomalu ho za stálého míchání lijeme do polévky.
Na konec přidáme petrželku. Počkáme, až nám polévka trochu vychladne a přidáme květák, který nakrájíme na menší kousky. Zbylý květák můžeme obalit v těstíčku z hladké mouky, vejce, kmínu a mléka, potom ve strouhance. Opékáme v malém kastrůlku, protože musíme dát více oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka obyčejná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KqrM

Květáková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Obyčejná bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya 30 min

Neobyčejně obyčejné brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

"Obyčejná" bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

luciehutt 60 min

Obyčejný jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 70 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Květáková polévka obyčejná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KqrM

Náhodný recept

Pórková polévka s cizrnou a pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 2 hodinami

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 15 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 17 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 2. 6. 2025 07:05

Květák miluji a polévku taktéž. V období léta je květák dost často na našem stole v podobě jakéhokoliv jídla. 😋

Jaromira18 3. 6. 2025 04:18

janatka: Moc děkuji.🙂

janatka přidala novou fotografii! 2. 6. 2025 07:03

BronislavaP 17. 2. 2019 07:01

Jaromira18 14. 6. 2019 12:22

BronislavaP: Moc děkuju.

gogyna 11. 2. 2019 07:11

Polévka vypadá dobře dělám podobnou ,ale masox a maggi nedávám !!!

Jaromira18 11. 2. 2019 07:22

gogyna: Já dávám jen masox, protože polévce dodá lepší chuť. Ale ostatní si ho přidají do polévky sami podle chuti. Tak jsem to opravila. Já sama si ho nedávám. Včera jsme jí jedli a už není,máme jí moc rádi.