Masové krokety

Name: Masové krokety
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: cca 6-7
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vařený hovězí jazyk cca 1/2 kg; 1/2 kila vepřového plecka; 2 vejce; 1/2 cibule velké jako vejce; 4 stroužky česneku; 2 navlhčené rohlíky ve 12% smetaně; 1 dl ledové vody; 4 lžíce hladké mouky a strouhanka, pokud bude těsto řídké; 1 lžička Kuchárku; 2 lžičky sladké papriky, sůl a pepř podle potřeby; strouhanku na obalení; dobré sádlo na smažení (nebo olej); Hovězí jazyk uvaříme předem, uděláme z vývaru dobrou polévku. Jazyk vložit do vody se solí, vařit hodinu, vodu vylít, dát čistou vodu, přidat zeleninu a uvařit do měkka. Potom jazyk zchladit a oloupat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jan.alois

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 512 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	132,83 g
Tuky	39,27 g
Vláknina	14,52 g
Cholesterol	843 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,43 g
Sacharidy	103,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jazyk, plecko, cibuli, česnek a rohlíky semeleme na jemném strojku. Dáme do robotu hák na hnětení, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme masovou směs. Uděláme zkoušku. Dáme lžíci směsi do malé skleničky a vložíme na minutu do mikrovlnky, ochutnáme. Pokud bude málo soli nebo jiného koření, dochutíme. Krok 2: Lžící nabíráme těsto, vytváříme válečky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě sádla. Já je dávám místo na papír do hrnce s vloženým pařáčkem a navrch poklici. Krok 3: Jako přílohu brambory s pažitkou, bramborová kaše nebo chléb a hořčice, když zbude k večeři.
Salát nejlépe míchaný nesmí chybět. Okurky, rajčata, jarní cibulka a nálev, jaký kdo má rád.

Jazyk, plecko, cibuli, česnek a rohlíky semeleme na jemném strojku. Dáme do robotu hák na hnětení, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme masovou směs. Uděláme zkoušku. Dáme lžíci směsi do malé skleničky a vložíme na minutu do mikrovlnky, ochutnáme. Pokud bude málo soli nebo jiného koření, dochutíme.
Lžící nabíráme těsto, vytváříme válečky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě sádla. Já je dávám místo na papír do hrnce s vloženým pařáčkem a navrch poklici.
Jako přílohu brambory s pažitkou, bramborová kaše nebo chléb a hořčice, když zbude k večeři.
Salát nejlépe míchaný nesmí chybět. Okurky, rajčata, jarní cibulka a nálev, jaký kdo má rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PJw

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Hovězí krokety na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Bramborová buchta podle naší babči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 120 min

Vinná klobása, jak ji dělala moje babička Videorecept

Vinná klobása, jak ji dělala moje babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 150 min

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě Videorecept

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 60 min

Kuře na smetaně (svíčková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 60 min

Domácí klihový sýr podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 10 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Běžný den
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Masové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PJw

Náhodný recept

Bramboráky plněné játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Peta Ced 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 2 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 9 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka 13. 5. 2020 16:55

jan.alois: Ďakujem už som pochopila, o čom je reč .

jan.alois 13. 5. 2020 16:39

magdalenka: Je to ta věc co se na ní nahřívají knedlíky my tomu říkáme pařáček,

magdalenka 13. 5. 2020 15:34

Prosím, ten pařáček v bode 2 nie je preklep?

jan.alois přidal novou fotografii! 13. 5. 2020 14:48

Přečtěte si

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa Hodnocení 31×

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Pivní degustace doma 🍺

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Tři vejce do skla: Snídaňová klasika podávaná ve sklenici je ideálním startem do nového dne

Nejnovější články

Tři vejce do skla: Snídaňová klasika podávaná ve sklenici je ideálním startem do nového dne

Pivní degustace doma 🍺

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí paštika z kuřecích jater

matavasa před 48 minutami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

poirotka před 1 hodinou

Pěnový jablečný koláč

Lunaskira před 1 hodinou

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

Klarusa21 před 2 hodinami

Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem

MartinTuma před 3 hodinami

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Onzyx před 5 hodinami

Lečo s fazolí

magdalenka před 7 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

SarkaZdrazilova před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Klar98 před 8 hodinami

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 9 hodinami

Suroviny:
jazyk vepřový, plecko vepřové, vejce, cibule, česnek, rohlík, voda, mouka hladká, kuchárek, pepř, strouhanka, sádlo, jazyk hovězí

Naposledy jste si prohlédli

Masové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jan.alois 45 min

Ořechovo-kávové řezy Videorecept

Ořechovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Obrácený jogurtový koláč s mirabelkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59