Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 803 kJ / 670 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,36 g |
Tuky | 39,50 g |
Vláknina | 6,16 g |
Cholesterol | 866 mg |
Sodík | 1,65 g |
Sůl | 3,93 g |
Sacharidy | 19,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytý květák uvaříme ve slané vodě, necháme okapat a rozmixujeme. Nechávám kousky květáku, ale kdo chce, může umixovat téměř dohladka. Uvaříme hustší bešamel, vmícháme připravený květák, strouhaný sýr, žloutky a nakonec tuhý sníh z bílků. Někdy přidávám na kostičky nakrájenou šunku i do bešamelu.
Krok 2: Stěny dobře máslem vymazané ohnivzdorné misky vyložíme plátky šunky, nakrájenými do tvaru trojúhelníku (ozdoba) a nádobu naplníme připravenou hmotou. Vaříme nejprve 20 minut ve vodní lázni, potom ještě asi 10 minut necháme v horké troubě zapéci.
Krok 3: Na rajskou omáčku cibuli pokrájíme nadrobno, podusíme ji na oleji do sklovata, aby změkla, zalijeme rajčaty z plechovky, prolisujeme česnek, dochutíme a chvíli provaříme, aby se chutě spojily. Já to ještě celé promixuji do hladka.
Podáváme s rajskou omáčkou, bramborem, rohlíkem či chlebem.
Podáváme s rajskou omáčkou, bramborem, rohlíkem či chlebem.
Zveřejněno 26. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o18K
Moje poznámka
Květákový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o18K
Nejnovější recepty
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 44 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
BublinaF před 13 minutami
Brokolicová polévka
Gothaj před 22 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 26 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 48 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
bešamel,
sýr nastrouhaný,
šunka,
máslo,
rajče,
olej,
cibule,
česnek,
ocet
Komentáře (13)
děkuji
tejaja: nádherné provedení
Karfiol som ale nestrúhala, ale popučila pučiakom na zemiaky. Bolo to rýchle.
A ešte jedna vec, prišlo mi zbytočné variť to v kúpeli a potom zapiecť. Tak som to dala hneď do rúry a bolo to.
V každom prípade chutilo.