Trhaná omeleta s lečem

Name: Trhaná omeleta s lečem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 4 lžíce studené vody; 500 g rajčat; 4 zelené tenkostěnné papriky; 1 větší cibule; 1 pikantní klobása; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička mleté pálivé papriky; sůl; olej

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

maris

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 716 kJ / 649 kcal
Bílkoviny	41,13 g
Tuky	32,25 g
Vláknina	12,76 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	441 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	43,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozšleháme, přidáme čtyři lžíce studené vody a osolíme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, nalijeme vejce a připravíme omeletu. Na vrchní straně by měla zůstat mírně krémová. Pomocí dvou vidliček ji roztrháme a dáme stranou. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme kolečka klobásy a papriky nakrájené na proužky. Opékáme přibližně pět minut. Přidáme obě mleté papriky, nakrájená rajčata, osolíme a společně dokončíme.
Zelenina by měla zůstat pevná, nerozvařená. Krok 3: Zeleninu opatrně promícháme s natrhanou omeletou, na talíři doplníme petrželkou a hned podáváme.

Vejce rozšleháme, přidáme čtyři lžíce studené vody a osolíme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, nalijeme vejce a připravíme omeletu. Na vrchní straně by měla zůstat mírně krémová. Pomocí dvou vidliček ji roztrháme a dáme stranou.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme kolečka klobásy a papriky nakrájené na proužky. Opékáme přibližně pět minut. Přidáme obě mleté papriky, nakrájená rajčata, osolíme a společně dokončíme.
Zelenina by měla zůstat pevná, nerozvařená.
Zeleninu opatrně promícháme s natrhanou omeletou, na talíři doplníme petrželkou a hned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2020

Poznámka autorky maris

Lečo jsem připravovala většinou bez vajec, nemám ráda "rozmočená" vajíčka, někdy jsem míchaná připravila zvlášť a se zeleninou promíchala. Kdo má rád lečo s vejci, přijde mi tento způsob s omeletou jako dobrá volba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Trhaná omeleta s lečem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyvV

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mariaj 25 min

Lečo Videorecept

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 65 min

Lečo II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 45 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lečo v omeletě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 20 min

Trhané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 310 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Večeře
Pálivé chutě
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Restování

Moje poznámka

Trhaná omeleta s lečem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyvV

Náhodný recept

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 14 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 15 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 17 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 17 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 18 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

maris 24. 7. 2020 17:41

Eja57: magdalenka - moc děkuju

magdalenka 24. 7. 2020 16:38

Tiež mi nechutí rozmočené (ja vravím rozgebrené) vajce v leče, preto ho tam ani nedávam. Toto mi príde priam geniálne!

Eja57 24. 7. 2020 16:16

Přidání mleté papriky do leča není běžné, ale já to tak dělám už leta a je to moc dobré, doporučuji vyzkoušet.
Jinak souhlas s Maris, když vejce, tak míchaná zvlášť a jen lehce promíchat - no a ten "trhanec" mi přijde jako výborný nápad. No a nebo taky dělám, že do hotového leča rozhrnu "důlky" podle počtu strávníků a vložím vejce, nechám ztuhnout bílek a žloutek nechám polotekutý....
( Kašovité cosi se skoro rozvařenou zeleninou a důkladně rozmíchanými vejci...děkuji, ne...)
Moc pěkný recept