Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 671 kJ / 1 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,33 g |
| Tuky | 52,91 g |
| Vláknina | 25,28 g |
| Cholesterol | 545 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 109,63 g |
Postup přípravy
Do vyšší nádoby o objemu minimálně 1 litr nasypeme 100 ml mouky a přilijeme 80 ml vlažné vody, aby po rozmíchání vzniklo husté těsto. Nádobu uzavřeme potravinářskou fólií a zajistíme gumičkou. Necháme stát při pokojové teplotě.
Do druhého dne by se měly objevit drobné bublinky. Do nádoby přisypeme dalších 100 ml mouky a vodu tak, aby opět vzniklo těsto hustější konzistence. Opět uzavřeme fólií a necháme stát.
Do dalšího dne kvásek výrazně nabude na objemu a bublinky budou větší. Opět zopakujeme postup z minulého dne .
Do čtvrtého dne kvásek opět nabude a bubliny budou velké. Tento den můžeme kvásek použít, nebo ještě krmení kvásku zopakovat a použít až další den. Krok 2: Postup na kyselo:
Sušené houby zalijeme vodou a necháme 30 minut odstát. Do kuřecího vývaru přidáme kmín, namočené sušené houby a brambory nakrájené na kostky. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Pak přidáme kvas rozmíchaný s vodou. Vaříme do změknutí brambor. Krok 3: Do menší pánve dáme sádlo a cibuli nakrájenou na kostičky. Zpěníme a přidáme vejce, umícháme tak, aby zůstala tekutá. Umíchaná vejce přidáme do polévky a nakonec přisypeme nasekanou pažitku. Dle potřeby dosolíme.
Zveřejněno 29. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Krkonošské kyselo s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7QD1
Moje poznámka
Krkonošské kyselo s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7QD1
Nejnovější recepty
Biftečky s baby karotkou
Přidáno před 52 minutami
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
Přidáno před 2 hodinami
Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek
Přidáno před 3 hodinami
Krémová tarhoňa se špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční mousse vajíčka
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z vařeného krůtího masa
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 4 minutami
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
[email protected] před 35 minutami
Guláš z trouby
Jadro85 před 48 minutami
Poctivá francouzská cibulačka
Toby. před 53 minutami
Šunkofleky
Vytvarnik před 1 hodinou
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
sympatickej_sam před 1 hodinou
Brambory zapečené s nivou a pórkem
keijei před 1 hodinou
Makrely pečené na soli
Milumar před 2 hodinami
Smažená vepřová kapsa
Mirek2 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka žitná chlebová,
voda,
vývar kuřecí,
kmín celý,
houby sušené,
voda,
brambory,
kvásek,
sádlo vepřové,
cibule,
vejce,
pažitka
Komentáře (7)