Bramboračka jako od babičky

1. Očistíme zeleninu a dáme vařit do změknutí, přidáme bobkový list, pepř a nové koření.
2. Brambory oškrábeme a nakrájíme na menší kostičky.
3. Oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme.
4. Po uvaření vývaru vyndáme zeleninu a nakrájíme, vývar slijeme do jiné nádoby
5. V hrnci rozehřejeme tuk a osmahneme cibuli a česnek.
6. Nakrájenou zeleninu osmahneme společně s cibulí a česnekem.
7. Všechno dohromady rozmačkáme.
8. Zalijeme vývarem a povaříme.
9. Přidáme nakrájené brambory a houby a vaříme do změknutí brambor.
10. Dochutíme kmínem, majoránkou, solí a pepřem.
11. Zahustíme jíškou a můžeme podávat.

Zveřejněno 12. 12. 2020