Staročeský jablečný závin

Name: Staročeský jablečný závin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 2 vejce; 130 g tuku (máslo); 2 PL octa; 3 PL mléka; Náplň:; 400 g jablek; 4 lžíce strouhanky; hrst rozinek; cukr dle chuti; 2 lžičky skořice; hrst (posekaných) vlašských ořechů; množství dle svého uvážení, jak máte závin rádi

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

mouchaxl

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 411 kJ / 2 488 kcal
Bílkoviny	61,47 g
Tuky	103,68 g
Vláknina	25,00 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	774 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	314,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Krok 2: Rozdělíme ho na tři díly a vyválíme tenké pláty. Krok 3: Pláty posypeme strouhankou, rozložíme strouhaná jablka, posypeme cukrem, ořechy, rozinky, skořice a hoblinky másla. Svineme na plech a potřeme rozpuštěným máslem.
Pečeme při 180 stupních dozlatova 40-45 minut.
Po vytáhnutí opět potřeme máslem a necháme vychladnout.
Posypeme moučkovým cukrem.

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Rozdělíme ho na tři díly a vyválíme tenké pláty.
Pláty posypeme strouhankou, rozložíme strouhaná jablka, posypeme cukrem, ořechy, rozinky, skořice a hoblinky másla. Svineme na plech a potřeme rozpuštěným máslem.
Pečeme při 180 stupních dozlatova 40-45 minut.
Po vytáhnutí opět potřeme máslem a necháme vychladnout.
Posypeme moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Staročeský jablečný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNJv

Jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denisa 60 min

Oukotě / staročeský závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 120 min

Jablečný závin s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Křehký jablečný závin Videorecept

Křehký jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hela22 70 min

Zdravý jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa

Jablečný závin III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Swinga

Zobrazit více

Kapucínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mouchaxl

Batáty a lilek na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mouchaxl 70 min

Překvapení paní Renaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mouchaxl 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Staročeský jablečný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNJv

Náhodný recept

Rychlý, pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 19 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 21:05

hospodyne: Netýrej mě, Maruško!

Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 21:03

casino: Možná, že máte víc chuťových pohárků. Ono se to člověk, od člověka liší. A proto já kořením víc a vám stačí míň. Ty rozdíly v počtu chuťových pohárků jsou propastné a liší se o tisíce. S tím ovšem, nikdo nic neudělá, prostě nenarostly a šmytec.

casino 11. 1. 2021 19:24

Veronika.Hrozna:
Nesouhlasím!

No, vlastně souhlasím akorát s tou poslední větou

hospodyne 11. 1. 2021 17:02

Veronika.Hrozna: u nás na Slovácku se husy krmily vařenou kukuřicí a byly škvarky křehoulinké i játra foie gras. Ale dá se i z domácí kačeny. Jen musí být pohlavně dospělá, aby byl efekt patřičný. Na Slovácku už sice 45 let nebydlím, ale umíme to i v Čechách

Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 16:21

casino: Ano, už se mi podařilo pár receptů z ní uvařit. Je nutno vybrat , ten správný recept, ja píšete. Zjistila jsem , že kdysi se používalo daleko míň koření , takže do všeho musím přidat víc kusů napsaného koření, nebo cukru, octu a jiných přísad. Taky více smetany, to nejčastěji! Ne všechny recepty se dají uvařit, pokud nemá člověk známého řezníka. Některé suroviny chybí. Např. je tam báječný recept na husí škvarky, no a kde vzít husu, krmenou nesportovkyni?

casino 11. 1. 2021 15:11

Veronika.Hrozna:
No, musíte si umět vybrat...

Původně jsem chtěl napsat, že jste vstávala levou nohou napřed...

Leč podle tohoto https://zpravy.aktualne.cz/zahranici/vedci-spravne... jste asi vstávala napřed pravou, že

Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 09:25

mouchaxl: Také mám jednu starou kuchařku, problém je v tom, že kvality dnešních surovin, nedosahují tehdejší kvality,chuti a ani konzistence. Mléko, smetana a máslo, bez chuti. Maso má zcela jiné kvality, uzeniny taky /už to není uzené/ ! O koření ani nemluvím. Pokud není vlastní zdroj potravin, tak se podle toho sice uvařit dá, ale .......