Batáty a lilek na grilu

Postup přípravy

1. Batát podélně rozkrojíme a nařežeme do tvaru mřížky.
2. Potřeme směsí oleje, drcené chilli papričky, sušeného česneku, soli a pepře. Všechny ingredience dáme v množství podle vlastní chuti.
   Do zbylé směsi přidáme balzamiko
3. Potřený batát položíme slupkou dolů a rozložíme ho po obvodu grilu. Grilujeme při mírné teplotě asi 40 minut.

   Jak na grilování zeleniny

4. Nakrájíme lilek a potřeme zbylou směsí s balsamikem. Uložíme ho na střed grilu a grilujeme.

   Jak grilovat lilek

5. Před koncem grilování potřeme batáty medem a grilujeme ještě 10 minut.
6. Hotové batáty pokapeme citronovou šťávou a posypeme nasekanou petrželkou.
7. Můžeme podávat samotné nebo jako přílohu k masu.

   TIP Grilování pro vegetariány