Zapečený bulgur s tofu

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 323 kJ / 2 467 kcal
Bílkoviny	102,48 g
Tuky	84,67 g
Vláknina	45,70 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	526 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	300,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur třikrát propláchneme a zalijeme 400 ml vody, osolíme a pomalu uvaříme do měkka. V mléce rozšleháme vanilkový pudink, 2 vejce, 2 žloutky a olej. Tofu dáme do misky, přilijeme trochu ochuceného mléka, rozmačkáme, vznikne hrudkovitý tvaroh. Přidáme do něho na kousky nakrájené švestky, mandlové plátky, med a promícháme. Na hrubém struhadle nastrouháme jablka. Z bílků, kurkumy, třtinového cukru ušleháme tuhý sníh, ale až před dokončením pečení. Krok 2: Formu vytřeme tukem, dáme do ní pečící papír, který se k formě přilepí. Vytřeme ji olejem a vysypeme strouhankou. Pečící papír tam dávám, abych to pak hezky celé vyndala a nakrájela. Zbylé mléko vmícháme do bulguru. Na dno formy dáme 1/2 bulguru, pak přidáme tofu, na něj dáme nastrouhaná jablka. Naposledy navrstvíme druhou polovinu bulguru. Krok 3: Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C na 40 minut. Před koncem pečení pokryjeme vrch tuhým sněhem a ještě zapečeme.

Bulgur třikrát propláchneme a zalijeme 400 ml vody, osolíme a pomalu uvaříme do měkka. V mléce rozšleháme vanilkový pudink, 2 vejce, 2 žloutky a olej. Tofu dáme do misky, přilijeme trochu ochuceného mléka, rozmačkáme, vznikne hrudkovitý tvaroh. Přidáme do něho na kousky nakrájené švestky, mandlové plátky, med a promícháme. Na hrubém struhadle nastrouháme jablka. Z bílků, kurkumy, třtinového cukru ušleháme tuhý sníh, ale až před dokončením pečení.
Formu vytřeme tukem, dáme do ní pečící papír, který se k formě přilepí. Vytřeme ji olejem a vysypeme strouhankou. Pečící papír tam dávám, abych to pak hezky celé vyndala a nakrájela. Zbylé mléko vmícháme do bulguru. Na dno formy dáme 1/2 bulguru, pak přidáme tofu, na něj dáme nastrouhaná jablka. Naposledy navrstvíme druhou polovinu bulguru.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C na 40 minut. Před koncem pečení pokryjeme vrch tuhým sněhem a ještě zapečeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2021

Poznámka autorky Jaromira18

Jindy bulgur nahradím jáhly, nebo upeču žemlovku a dám 4 celozrnné rohlíky nakrájené na plátky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený bulgur s tofu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DyPk

Bulgur zapečený se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blikni 55 min

Bulgur nasladko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Bulgur nasladko nejen pro Petru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 20 min

Rajčatový bulgur s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Cobudednesnavecu.cz 30 min

Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Quinoa s bulgurem, zeleninou a tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sara12

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Naložená ačokča Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 40 min

Pasta z kozích rohů na topinky, maso a dochucení jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 170 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Bezmasá jídla
Sladké nákypy

Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Jablka
Sváteční recepty
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Zapečený bulgur s tofu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DyPk

Náhodný recept

Řecký salát se sýrem Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MoniqueLaMutti 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 9 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 11 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 11 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 12 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 29. 8. 2021 13:21

magdalenka: Já dávám malou 2 cl skleničku na alkohol, můžeš si tam dát podle sebe. Já si moc nemastím, mám vysoký cholesterol. Moc děkuji .

magdalenka 29. 8. 2021 06:54

Prosím, koľko oleja? V rec. je 2 cl, zdá sa mi to málo...Vďaka.

tejaja 27. 4. 2021 18:44

Veľmi pekný recept. Ja by som si asi urobila s tým pšenom (jáhly), ale to len z praktických dôvodov. Pšeno mám doma vždy.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 27. 4. 2021 18:16

Další fotka

Přečtěte si

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 60×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit zapečený česnekový chléb? Zkuste to s námi podle videonávodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 2 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 2 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 3 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 3 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 5 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 5 hodinami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 7 hodinami

Suroviny:
bulgur, sůl, mléko, vejce, tofu, pudink vanilkový, švestky sušené, mandle plátkové, cukr třtinový, med, kurkuma, jablko, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zapečený bulgur s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 100 min

Rychlé jablečné tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 25 min

Ovocné košíčky 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Cucice 60 min

Bramborové curry se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Nastavovaná kaše z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja

Zapečený bulgur s tofu

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jaromira18

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti