Vánoční medové perníčky

Name: Vánoční medové perníčky
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 250 g moučkového cukru; 200 g másla; 6 lžic medu; 2 lžíce kakaa; 3 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 lžička perníkového koření; 1 žloutek s troškou vody na potírání

Perníčky můžeme péct po celý rok, ale na Vánoce v sobě mají zvláštní kouzlo. Možná je to tím, že je pekli už naši praprapředci a na nás dolehne sváteční atmosféra. Zdobit je můžeme dekorováním těsta nebo bílkovou polevou po jejich upečení.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 5 min

50 min (45 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Vánoční medové perníčky, Vánoční medové perníčky — Vánoční medové perníčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g hladké mouky

250 g 250 g moučkového cukru

200 g 200 g másla

6 lžic 6 lžic medu

2 lžíce 2 lžíce kakaa

3 3 vejce

1 1 kypřicí prášek do perníku

1 lžička 1 lžička perníkového koření

1 1 žloutek s troškou vody na potírání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 021 kJ / 5 980 kcal
Bílkoviny	110,44 g
Tuky	214,51 g
Vláknina	29,10 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	342 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	887,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny propracujeme a necháme v ledničce do druhého dne odležet. Krok 2: Těsto vyválíme na plát o síle asi 5 mm. Vykrájíme tvary a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C asi 5-7 minut. Jakmile se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové. Krok 4: Ještě horké je potíráme žloutkem rozšlehaným s trochou vody, aby se perníčky leskly. Perníčky jsou hned měkké, tak není třeba je péct moc dlouho dopředu.

Všechny suroviny propracujeme a necháme v ledničce do druhého dne odležet.
Těsto vyválíme na plát o síle asi 5 mm. Vykrájíme tvary a klademe na plech vyložený pečicím papírem.

Jak snadno rozválet těsto
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 °C asi 5-7 minut. Jakmile se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové.
Ještě horké je potíráme žloutkem rozšlehaným s trochou vody, aby se perníčky leskly. Perníčky jsou hned měkké, tak není třeba je péct moc dlouho dopředu.

TIP: Jak snadno vytvořit dřevěný dekor na perníčcích

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Na vykrajování použijeme kromě běžných vykrajovátek různá razítka nebo formu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční medové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j7VB

Babiččiny perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kriss 40 min

Ihned měkké perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kiko2708 60 min

Perníčky s dřevěným dekorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 37 min

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké Videorecept

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JKpipule 68 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 60 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 50 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vánoční medové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j7VB

Náhodný recept

Koláč s tvarohem, meruňkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové kung-pao

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 9 hodinami

Šunkoflekozelo

Přidáno před 12 hodinami

Dýňový chlebíček - muffiny

Přidáno před 14 hodinami

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 16 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 31. 10. 2023 17:43

Hella (moderátorka): Děkuji

Hella moderátorka 31. 10. 2023 13:14

Dobré těsto, když po upečení tak nádherně drží tvar zdobení!

RubyRom 14. 12. 2021 15:14

helahli: Tak to mám velkou radost, moc děkuji.

helahli 14. 12. 2021 15:00

Výborné perníčky . Děkuji za skvělý recept. Dobře se dělají a jsou velmi chutné !!!

RubyRom 13. 12. 2021 19:08

Anna Kocikova: moc děkuji

Anna Kocikova 13. 12. 2021 17:23

Krása

RubyRom 12. 12. 2021 16:41

mika59: moc děkuji

mika59 12. 12. 2021 16:37

Moc pěkné..

RubyRom 12. 12. 2021 15:29

magdalenka: prodává ji Orion

magdalenka 12. 12. 2021 15:10

Krásne, takú formu som nevidela ešte.

RubyRom přidala nové fotografie! 12. 12. 2021 14:06

Články s tímto receptem

Mikulášské perníčky: Aby byly ihned krásně měkké, je dobré dát do nich méně medu a zvolit správný program při pečení

Hodnocení 12×
Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

Přečtěte si

Jak na lesklé perníčky: Potřením perníčky nejen zkrásní a vyniknou, ale také se budou lépe zdobit polevou Hodnocení 77×

Jak na lesklé perníčky: Potřením perníčky nejen zkrásní a vyniknou, ale také se budou lépe zdobit polevou

Jak dochutit bramborák, aby měl šmrnc. Vyzkoušejte kombinace, které zaručeně fungují

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat vánoční ovocný salát: Které ovoce v něm nesmí chybět? Hodnocení 6×

Jak udělat vánoční ovocný salát: Které ovoce v něm nesmí chybět?

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka Hodnocení 74×

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka

Mikulášské perníčky: Aby byly ihned krásně měkké, je dobré dát do nich méně medu a zvolit správný program při pečení

Výborný fazolový stroganoff zasytí a zahřeje: Minutkový guláš vyniká jemnou omáčkou a snadnou přípravou za pár korun

Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí! Hodnocení 12×

Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smažená rýže

Kajkajak před 2 hodinami

Recept na lehký letní salát

Kajkajak před 2 hodinami

Jablečné lívance

Brumaire před 3 hodinami

Koláč kynutý litý s ovocem

brtna před 3 hodinami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Maestra před 3 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Cinderka před 4 hodinami

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

jarmilasch před 5 hodinami

Obyčejné domácí rohlíky

hufak před 5 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petulino před 5 hodinami

Banánový chlebíček II

Krize před 6 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, med, kakao, vejce, prášek do perníku, koření do perníku, žloutek

Naposledy jste si prohlédli

Vánoční medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Morrigen 45 min

Nepečený ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucharka 20 min

Houbový guláš s masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Vepřová játra v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Vánoční medové perníčky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (11)

Články s tímto receptem

Hodnocení 12× Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 12×
Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

12 foto
Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců