Perníčky s dřevěným dekorem

Suroviny

600 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
200 g změklého másla
6 lžic rozehřátého medu
2 lžíce kakaa
3 vejce
1 prášek do perníku
1 lžička perníkového koření
1 lžíce kakaa a troška vody na potírání
1 rozšlehané vajíčko na potření
(připravíme si 2 mašlovačky, používám silikonové)

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do mísy, zpracujeme na hladké těsto a dáme ho do druhého dne do lednice.

  2. Pak těsto vyválíme na asi 4 mm silný plát. Vykrájíme tvary a poklademe je na plech s pečícím papírem. Pak mašlovačkou každý tvar potřeme kakaem rozmíchaným s vodou. Druhou suchou a čistou mašlovačkou přes to párkrát přejedeme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 st. asi 5-7 minut, podle typu trouby. Když se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové. Vzor se ukáže při pečení v troubě.

  3. Hotové perníčky hned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se leskly.

Komentáře k receptu Perníčky s dřevěným dekorem