Štrúdl trochu jinak
Suroviny
- 30 dkg hladké mouky
- 8 dkg cukru
- 15 dkg Hery
- 2 žloutky
- 1 prášek do pečiva
- 1 vejce na potření
- trošku vody
- asi 5-6 jablek podle velikosti
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme žloutky, Heru (já ji ztuhlou strouhám nahrubo) a trošku vody, aby nám vzniklo vláčné těsto.
Necháme chvíli odpočinout a mezitím si oloupeme jablka.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou rozválíme.
První přeneseme válečkem na plech vyložený pečicím papírem a nastrouháme jablka, posypeme skořicovým cukrem a navrch dáme druhou rozválenou placku.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°C až povrch začne zlátnout.
Necháme vychladit na mřížce, jinak odspodu vlhne.
Poznámka od kuchařky
Někdy navrch posypu kokosem nebo mletými ořechy nebo i žmolenkou, podle toho, co zrovna mám. Je to rychlé a hodně jedlé.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štrúdl trochu jinak
-
kajujijinka20: díky moc,
jsem ráda, že chutná, já někdy na ta jablka naliju pudink a to je taky dobrota
-
Výborný recept, nemůžu si vynachválit, ještě sem přidala na nastrouhaná jablka vanilkový cukr a rozinky.. Mňamka
-
sefrovka:
, děkuji, jsem ráda, že chutnal -
Výborný, jednoduchý a laciný recept
přidávám bod. Tohle je pečení podle mně, žádné zbytečně složité postupy a drahé suroviny a jednoduché nepřeplácané chutě. Upekla jsem v poledne a už není. -
Tak jsem si dovolila vyzkoušet a přidat fotku...tento druh jablečných moučníků je u nás velmi oblíben
-
no mňam
linecké s jablíčky jsem pekla v pátek - jablka ale strouhám do mísy a přidávám cukr, rozinky, kokos a vanilkový pudinkový prášek - zamíchám - ono to tím pudinkem zeželíruje -
evik25: u nás na východe sa strúdle robia málo, ale klasický jablkový koláč je tu klasika
-
-
tejaja:
v pohodě, my tomu doma říkáme ,,placatý" štrůdl. Vždycky jsem dělala klasický, ale tohle je mnohem lepší -
Jablkový koláč sa u nás robí generácie, ale že je to vlastne štrúdľa, to sa dozvedám až teraz
Nič v zlom, len trocha srandy -
Evíku, to mi to trvalo, než jsem klikla na paleček, ale nešlo mi to otevřít, jinak paráda a ukládám
