Suroviny
Porce: 8 - 10 palačinek
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 523 kJ / 2 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,64 g |
| Tuky | 93,03 g |
| Vláknina | 8,25 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 503 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 319,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Palačinky: z uvedených ingrediencí umícháme hladké řidší těsto, které necháme za občasného promíchání odstát cca 20-30 minut. Jemně nastrouhanou čerstvou kůru (pouze žlutou nebo oranžovou část) přidáme dle vlastní chuti. Pak naběračkou těsto rozléváme na olejem omaštěnou rozpálenou pánev a smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 2: Šťávu, kůru, cukr (lze ubrat), pudink a vejce dáme do kastrolku, vše dobře promícháme a na mírném plameni za stálého míchání přivedeme k varu.
Provařit za stálého míchání necháme 1-2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Pak necháme zchladnout. Krok 3: Do zchladlého krému zašleháme zhruba 300 g tvarohu nebo mascarpone, dle požadované hustoty můžeme krém zředit například i troškou jogurtu nebo zakysané smetany. Množství cukru si každý určí podle své chuti. Krok 4: Palačinky potíráme citronovou náplní dle chuti. Citronová náplň je o dost výraznější než pomerančová, takže nedoporučuji palačinky příliš přeplnit. Dozdobit můžeme palačinky před podáváním ještě kopečkem šlehačky.
Provařit za stálého míchání necháme 1-2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Pak necháme zchladnout. Krok 3: Do zchladlého krému zašleháme zhruba 300 g tvarohu nebo mascarpone, dle požadované hustoty můžeme krém zředit například i troškou jogurtu nebo zakysané smetany. Množství cukru si každý určí podle své chuti. Krok 4: Palačinky potíráme citronovou náplní dle chuti. Citronová náplň je o dost výraznější než pomerančová, takže nedoporučuji palačinky příliš přeplnit. Dozdobit můžeme palačinky před podáváním ještě kopečkem šlehačky.
Zveřejněno 30. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citronové / pomerančové palačinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lAz
Moje poznámka
Citronové / pomerančové palačinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lAz
Nejnovější recepty
Housky na burgery
Přidáno před 7 hodinami
Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem
Přidáno před 7 hodinami
Marry me chicken pasta
Přidáno před 8 hodinami
Maxi ptáček z vepřového masa
Přidáno před 9 hodinami
Zelné balíčky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Jupiterix před 38 minutami
Kubánské řezy (pařížská šlehačka)
rybarka007 před 2 hodinami
Vaječná pomazánka
bobnak před 3 hodinami
Pizza rohlík
Jan Nemec před 3 hodinami
Banánové brownies
-Petra- před 4 hodinami
Výborné koblížky z trouby
JanaPav před 6 hodinami
Koblížky z trouby
JanaPav před 6 hodinami
Základní kváskový chleba
drahulin před 6 hodinami
Těsto na pizzu
Janinahus před 9 hodinami
Krabí polévka s bylinkami
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
pomerancove palačinky,
citronové palačinky,
palačinky z mascarpone,
palacinky citronova kura,
palačinky s citronem,
palačinky s maslem a citrinovou kůrou,
palačinky z pomerančové šťávy,
mascarpone do palačinek,
palačinky s citronem recept,
pomerancove palacinky bez mléka,
palačinky v pomerančove,
palacinka s maslem a citronem,
náplň do palačinek s mascarpone,
vanilkove palacinky s citronovou kurou,
pomerančove palačinka
Suroviny:
mléko,
vejce,
rum,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
mouka hladká,
sůl,
olej,
cukr krupice,
vejce,
pudink vanilkový,
máslo,
tvaroh měkký,
lučina smetanová
Komentáře (4)