Palačinky s pomerančovou omáčkou

Suroviny

600 ml obilného mléka OvesMilk TopNatur (sušený nápoj + voda dle návodu)
300 g celozrnné pšeničné mouky
2 vejce
špetka soli
rakytníková marmeláda na potření
Omáčka:
1 lžíce rýžového sladu
1 lžíce medu
šťáva z 1 pomeranče
100 ml rostlinné smetany
2 lžíce rumu nebo pomerančového likéru

Postup přípravy receptu

  1. Metličkou si vyšleháme těsto, které necháme alespoň 1,5hod odpočinout, aby mouka mohla pracovat, jelikož celozrnné to trvá déle než klasické.

  2. Poté si naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta na rozpálenou pánev a na mírném plameni opečeme z jedné strany, otočíme a opečeme z druhé. Pokud máme kvalitní nepřilnavou pánev, olej nepoužíváme. Pokud ovšem pánev až tak dobrá není, můžeme lehounce potřít slunečnicovým nebo řepkovým olejem (pokud máte možnost, údajně se používá i včelí vosk).

  3. Hotové palačinky namažeme marmeládou, zabalíme a můžeme pokapat hořkou čokoládou, posypat moučkovou fruktosou a nebo je nechat prostě jen namazané.

  4. Slad a cukr necháme v rendlíku zkaramelizovat.

  5. Přidáme pomerančovou šťávu a necháme zredukovat na polovinu. Přilijeme smetanu a rum (likér), provaříme za stálého míchání asi 10min a necháme 5min odstát.

Komentáře k receptu Palačinky s pomerančovou omáčkou

  • nofrona nofrona

    rebeka::-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    srettka: myslíš:-? jak se to vezme.. praktičtější možná, ale....:-D;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    myslím, že by se to mělo jmenovat spíš omáčka na palačinky, než palačinky s omáčkou. že jsi nespojila ten recept na ně a omáčku do jednoho, bylo by to praktičtější;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: palačinky s pomerančovou šťávou omáčka na palačinky palačinky s omackou palačinky v pomerančové omáčce pomerančová omáčka sladká pomerančová omáčka palačinka s pomerančovou štávou palacinka v pomerancove omacce omacka k na palačinky palacinky s pomerancovpu štavou pomerancova omacka k palacinkam plačinky spomerančovou omáčkou bublinková vafle recept co s pomerancovou palačinky s pomerančové šťavy palačinky v pomerančovou marmeládou palacinky s pemarancovou sladká omáčka k palačinky palačinky spomerancovou stavou palačinky s pomeramčovou omáčkou