Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Name: Tvarohový koláč s malinovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g krupicového cukru; 150 g hladké mouky; 1/2 sáčku kypřicího prášku; 1 vejce; 100 g změklého másla; strouhaná kůra z 1/2 citronu; Náplň:; 160 g másla; 425 ml mléka; 500 g měkkého tvarohu; 2-3 vejce; 1 sáček vanilkového pudinku; 1 lžíce rumu; 175 g krupicového cukru; Na malinovou omáčku:; 250 g malin; 65 g cukru

Tento tvarohový koláč chutná skvěle. Tenké těsto zalijeme bohatou vrstvou jemné náplně, kterou provoníme rumem. Po upečení a vychladnutí ho podáváme s malinovou omáčkou, ozdobený šlehačkou.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Vareniste.cz

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 65 min

95 min (30 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 157 kJ / 5 296 kcal
Bílkoviny	122,14 g
Tuky	273,68 g
Vláknina	20,98 g
Cholesterol	1,68 g
Sodík	802 mg
Sůl	2,04 g
Sacharidy	565,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto rychle zpracujeme a zabalené v potravinářské fólii necháme alespoň půl hodiny odležet. Krok 2: Připravíme náplň – máslo rozpustíme a smícháme s mlékem. Tvaroh, vejce, pudink, rum a cukr smícháme dohromady a nakonec přilijeme mléko s máslem. Prošleháme, aby se suroviny spojily. Krok 3: Troubu předehřejeme na 150 °C. Dno dortové formy o průměru asi 30 cm vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Rozváleným těstem o tloušťce asi 4 mm vyložíme dno. Vlijeme náplň a pečeme 45 minut. Koláč necháme vychladnout ve formě. Krok 5: Na malinovou omáčku vaříme 15 minut maliny s cukrem, které podlijeme trochou vody. Poté scedíme a ještě svaříme do hustší konzistence. Krok 6: Můžeme podávat ozdobené šlehačkou, do které přimícháme rozpuštěnou čokoládu.

Suroviny na těsto rychle zpracujeme a zabalené v potravinářské fólii necháme alespoň půl hodiny odležet.
Připravíme náplň – máslo rozpustíme a smícháme s mlékem. Tvaroh, vejce, pudink, rum a cukr smícháme dohromady a nakonec přilijeme mléko s máslem. Prošleháme, aby se suroviny spojily.
Troubu předehřejeme na 150 °C. Dno dortové formy o průměru asi 30 cm vyložíme pečicím papírem.
Rozváleným těstem o tloušťce asi 4 mm vyložíme dno. Vlijeme náplň a pečeme 45 minut. Koláč necháme vychladnout ve formě.
Jak rozválet těsto
Na malinovou omáčku vaříme 15 minut maliny s cukrem, které podlijeme trochou vody. Poté scedíme a ještě svaříme do hustší konzistence.
Můžeme podávat ozdobené šlehačkou, do které přimícháme rozpuštěnou čokoládu.

TIP: Další recepty na tvarohové koláče a řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/809m

Tvarohový koláč s jahodovo-malinovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 70 min

Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka Videorecept

Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Malinový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 90 min

Křupavý malinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 75 min

Malinový koláč - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RAWMANIA.cz 10 min

Malinový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Běžný den
Letní recepty
Maliny
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/809m

Náhodný recept

Cuketa plněné kuskusem a tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 11 minutami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 1 hodinou

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 5 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 6 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zizala moderátorka 21. 3. 2022 07:41

Dovolím si vyzdvihnout tento krásný koláč. Všichni pečou cheesecaky, ale toto je klasika našich babiček

. Byla by škoda na něj zapomenout.

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 2. 10. 2015 11:51

Přečtěte si

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky? Hodnocení 348×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak upéct Míša řez nebo křehký tvarohový koláč našich babiček. Nabízíme rady a tipy na korpusy i náplně Hodnocení 93×

Jak upéct Míša řez nebo křehký tvarohový koláč našich babiček. Nabízíme rady a tipy na korpusy i náplně

Umíte dobře osmažit cibuli? Způsob záleží na jejím dalším použití. Podle našeho přehledu neuděláte chybu

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 104×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Lahodné pařížské kostky: Zákusek jako z cukrárny připravíte snadno a rychle, pařížskou šlehačku uvařte den předem

Tvarožník pro začátečníky: Naučte se připravit rychlý, vláčný a svěží moučník Hodnocení 18×

Tvarožník pro začátečníky: Naučte se připravit rychlý, vláčný a svěží moučník

Nejnovější články

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 52 minutami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 1 hodinou

České kynuté buchty

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 3 hodinami

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Alamatej před 4 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

kaminky před 5 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem - jednoduché a chutné

Alicek před 5 hodinami

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Suroviny:
cukr krupice, mouka hladká, kypřící prášek, vejce, máslo, kůra citronová, máslo, mléko, tvaroh měkký, vejce, pudink vanilkový, rum, cukr krupice, maliny, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 95 min

Smetanové rizoto se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dadula

Pruhovaný dort z bílé a tmavé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové srdce na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera

Španělský ptáček – Honzova improvizace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarmilprdel

Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy