Křupavý malinový koláč
jahoda
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 26 názorů
Suroviny
- 160 g másla
- 160 g moučkového cukru
- 160 g polohrubé mouky
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 dcl mléka nebo šlehačky
- 80 g mletých mandlí
- 2 křehké kakaové sušenky nalámané nahrubo (např. Opavia-viz foto)
- kousky čokolády
- maliny
- Korpus: je do formy průměr 20cm (je to menší dávka, do větší zdvojnásobte množství)
Postup přípravy receptu
Máslo vyšlehejte s cukrem doběla, potom zašlehejte žloutky, přidejte mléko nebo šlehačku, opět prošlehejte. Přimíchejte pomleté mandle a ušlehaný sníh a nakonec zlehka mouku s práškem do pečiva.
Do formy dejte na dno (nebo do celé formy, nemusíte tak vytírat boky formy) pečící papír a vlijte polovinu koláčové směsi.
Rozložte polovinu nalámaných sušenek nebo čokolády a maliny (viz foto – dala jsem dost velkou vrstvu s obavou, ale nevadilo to, naplněnou formou jsem poklepala a pěkně se to propeklo a koláč nebyl vůbec suchý).
Po lžičkách dejte zbytek směsi a nahoru naaranžujte zbývající sušenky a maliny.
Pečte na 160-170°C nejméně 1 hodinu. Po této době zkuste špejlí uprostřed formy, musí být suchá. Po upečení nechte 15 minut ve formě chladnout.
Poznámka
Jde o obyčejný recept, ale chtěla jsem nabídnout variantu, jak z obyčejné bábovky můžete vykouzlit např. Křupavý malinový koláč:-)
Korpus můžete použít Váš oblíbený, ale spíš máslový, který ovoce a sušenky udrží uprostřed (olejový nemám vyzkoušený,ale pokud nedáte tolik malin,jako já, neměl by být problém)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 108 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Křupavý malinový koláč
-
Jak to, že Jahoda dává do koláče maliny - to má být důvěryhodný recept???
Takže kdyby ses náhodou neuživila jako pekařka - cukrářka, můžeš to zkusit jako fotografka - ty se ve světě neztratíš... Díky Bohu za náhodné recepty, protože tohle hrozně ráda někdy upeču! -
Petro, díky za vyzkoušení
. Myslím, že je jedno, jaké ovoce se použije, každé to oživí a dá tomu šmrnc. Vidíš, švestky mě ani nenapadly. Dobrý nápad
. Mám je také v mražáku, ale naši mají rádi švestkobábu s mákem, co tady mám někde recept. Tak je musím šetřit
-
dnes jsem upekla, jen jsem místo mandlí dala vlašské ořechy a sušenky be-be oříšek a med, z mrazáku vzala poslední švestky a dcerka říkala, že je to dobrý. Buchta je mokřejší,tak si třeba dá i manžel, který na sladký skoro není. V létě až bude ovoce, určitě opět upeču.
-
Kvinek díky moc (a nepřeháněj
), je moc pěkná -
Jahůdko, přidala jsem fotečku uchráněného zbytku na snídani
A už vymýšlím, co upeču na svačinu - asi se mrknu, co tu máš ještě za recepty, abych se inspirovala Akorát se omlouvám, že ti kazím tu krásu - zdobení není mojí silnou stránkou, takže klidně potom ten můj obrázek vymaž. -
Kvinek, prima
.
Je fajn, že jsi improvizovala podle svého a že Vám chutnalo
Snažím se dávat recepty jen jako inspiraci a každý ať přizpůsobí svým chutím (a také zásobám). Ovoce také jen zamražuji, zásob už mi také ubývá, takže se už těším na léto
Díky, škoda jen, že není foto -
Odpoledne jsem vyzkoušela tuhle dobrůtku, akorát s malými změnami dle naší chuti a stavu zásob
Jelikož jsem měla sušenky koka, nahradila jsem mandle kokosem a místo malin dala mraženou lesní směs, která už překážela v mražáčku. Formu mám širší, zdálo se mi, že těsta bude málo, ale naskočilo až až - koláček nebyl tak vysoký jako u jahůdku, ale pro nás to bylo akorát Poslední zbytek jsem musela bránit, aby zbylo na snídani A proto dávám valké plus a děkuju za další tip na rychlou a šťavnatou buchtičku plnou chutí -
tak tohle vypadá opravdu perfektně! hned přidávám do Oblíbených a co nejdříve budu chtít vyzkoušet ... jen budu asi muset ke 12 měsíčkům pro maliny :D kdyžtak pro mražené do obchodáku :)
-
Krásné foto a úžasné vysvětlení jak péct koláč.
Jeden bod za druhým a to se mi na tom mooc líbí.
Koláč se mi teď dopekl a vypadá výborně a ještě k tomu táák nádherně voní. Děkuju za pomoct a je to vynikající recept -
Vypadá to krásně a ty fotky jsou super, jak z časopisu
-
nadherny moucnik, jen do něj zakrojit a labuznicky se zasnit
-
Jahůdko mo pěkné
+16 -
krásné fotky a ještě krásnější moučníček
-
Krááása, fakt ty jsi moc šikovná !!
-
Vypadá to naprosto dokonale! Při nejbližší příležitosti určitě vyzkouším
