Sumeček s pórkem na asijský způsob

Name: Sumeček s pórkem na asijský způsob
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 400 g sumečka afrického; 1 bílek; 1 lžíce solamylu; arašídový olej na smažení (nebo jiný olej); Omáčka:; 1 lžička oleje; 1 pórek (převážně bílá část); 2 plátky zázvoru; 1 chilli paprička (podle chuti); 1 lžička cukru; 1 lžička rýžového octa; 1 lžíce sójové omáčky; 125 ml kuřecího vývaru; 1 lžička solamylu; sůl; K podávání (podle chuti):; opražená semínka sezamu; lístky koriandru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 10 min

18 min (8 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 821 kJ / 674 kcal
Bílkoviny	76,84 g
Tuky	29,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,63 g
Sacharidy	24,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce rozmícháme vaječný bílek se solamylem a obalíme sumečka nakrájeného na kousky nebo nudličky. Prudce osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji, používám ráda arašídový, ale může být i jiný.
Hotové vyndáme stranou, do pánve přidáme dle potřeby ještě lžičku oleje a orestujeme kolečka
pórku. Krok 2: Přidáme jemně nasekaný zázvor a dle chuti chilli papričku, poté přidáme cukr a po minutce ocet. Přilijeme sójovou omáčku a solamyl rozmíchaný ve vývaru. Po zhoustnutí odstavíme, podle potřeby dochutíme solí a podáváme s rýží. Krok 3: Můžeme posypat dle chuti opraženými semínky sezamu a lístky koriandru.

V misce rozmícháme vaječný bílek se solamylem a obalíme sumečka nakrájeného na kousky nebo nudličky. Prudce osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji, používám ráda arašídový, ale může být i jiný.
Hotové vyndáme stranou, do pánve přidáme dle potřeby ještě lžičku oleje a orestujeme kolečka
pórku.
Přidáme jemně nasekaný zázvor a dle chuti chilli papričku, poté přidáme cukr a po minutce ocet. Přilijeme sójovou omáčku a solamyl rozmíchaný ve vývaru. Po zhoustnutí odstavíme, podle potřeby dochutíme solí a podáváme s rýží.
TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži
Můžeme posypat dle chuti opraženými semínky sezamu a lístky koriandru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace podle Liu (Viet Anh Doan), upraveno. Sumeček africký je velmi chutná ryba, nemá kosti, není cítit rybinou a dá se udělat na mnoho způsobů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček s pórkem na asijský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R29q

Kapr na pacovský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 60 min

Rybí filé na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Tilapie na alsaský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Bůček na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Kuřecí křidélka na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Kuřecí směs na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikach 30 min

Zobrazit více

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Ryby
Sumec

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Asijská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Sumeček s pórkem na asijský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R29q

Náhodný recept

Kuřecí roláda se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 35 minutami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 11 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 15 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 19 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 21. 3. 2022 16:37

tejaja:

děkuji za komentář a přeji krásný den

tejaja 21. 3. 2022 16:16

Díky za sumčeka, super recept.

Přečtěte si

Šumivá kopřivová limonáda je dokonalým osvěžením. Chutná báječně a ještě prospívá našemu zdraví

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 6×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 36 minutami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 37 minutami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 9 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 9 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 13 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 16 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 16 hodinami

Suroviny:
sumeček africký, bílek, solamyl, olej arašídový, olej, pórek, zázvor, chilli paprika čerstvá, cukr, ocet rýžový, omáčka sojová, vývar kuřecí, solamyl, sůl, semínka sezamová, koriandr

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí placičky v šunkovo-hořčičném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Falešná houbová polévka z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 90 min

Citronová kuřecí prsa s petrželovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Sumeček s pórkem na asijský způsob

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém