Dietní tvarohové bábovičky se zeleninou - nepečené

Merylas Kuchařka: Merylas

zhruba 10 - 12 ks o objemu 70 ml Dietní recepty , DIA, Redukční 40 názorů

Suroviny

250 g měkkého tvarohu ve vaničce
50 g kukuřice - měla jsem mraženou
50 g fazolových lusků - měla jsem mražené
50 g mrkve
50 g brokolice
10 g želatiny v prášku
sůl
zelené bylinky dle možností a chuti
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do menšího množství osolené vařící vody si dáme vařit zeleninu, fazolky nakrájíme na menší kousky a mrkev drobněji. Brokolici rozebranou taktéž na menší kousky přihodíme naposledy. Přidala jsem ještě 2 menší větvičky tymiánu.

  2. Když máme zeleninu měkkou tak ji scedíme ale vývar zachytíme k dalšímu použití! Zeleninu necháme zchladnout úplně a vývar ze zeleniny v které se vařila odměříme na 150 ml, pokud je málo tak doplníme vodou a taktéž necháme trochu prochladnout. Do vlažného vývaru přidáme želatinu, rozšleháme metličkou a necháme asi tak 10 -15 minut nabobtnat.

  3. Pak buď ve vodní lázni nebo opatrně přímo na plotýnce zvolna zahříváme a stále mícháme - prošlehaváme až do úplného rozpuštění želatiny, odstavíme bokem a necháme prochladnout. Rozpuštění trvá malou chviličku, je ale nutné, aby nám teplota nepřekročila 60°C nebo dokonce nedosáhla bodu varu. To pak želatina neztuhne.

  4. Tvaroh si prošleháme v míse, zašleháme rozpuštěnou a trochu zchladlou želatinu, podle potřeby dosolíme a už jemně vmícháme zeleninu a nasekané bylinky dle vlastního výběru a chuti.

  5. Hmotu rozdělíme do silikonových košíčků a necháme v chladničce důkladně ztuhnout. Vyklopíme a používáme hlavně na studené obložené talíře nebo mísy.

    Místo košíčků jdou naplnit čerstvé papriky, ty pak nakrájíme na řezy.

Poznámka

Inspiraci jsem čerpala na stránkách věnovaných hubnutí http://www.stob.cz/, ale recept jsem si poupravila.

Doporučuji použít silikonové formičky např. na pečení muffin. Z plastových se trochu hůře vyklápějí, pomůžeme si jedině tím, že formičky krátce ponoříme do horké vody.

Vyzkoušela jsem naplnit i čerstvou papriku, musí tuhnout postavená na špičku ve sklenici nebo hrníčku, pak se nakrájí na řezy, chuť byla trošku pikantnější.

Zeleninu použijeme podle sezóny buď čerstvou nebo mraženou, taky můžeme použít jiný druh. Chuť a vůně je jen po zelenině a bylinkách, takže je jemná. Ale pak se bábovičky doplní na talíři plátkem šunky, čerstvou zeleninou a tomu např.kousek celozrnného chleba.

S receptem půjde i dále pracovat a třeba přidat tu šunku nakrájenou na kostičky už přímo do směsi. A pokud by to nebyl dietní recept, tak bych smíchala tvaroh se zakysanou smetanou.

Celková energetická hodnota celého výrobku je 1320 kJ. Podle toho kolik porcí si uděláme, tak propočteme.

Další mé dietní i nedietní recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 71 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dietní tvarohové bábovičky se zeleninou - nepečené

  • hosta hosta(moderátorka)

    Díky za náhodné recepty - to je ale krása:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Tohle musím vyzkoušet, Je to krásný dietní recept :yes::yes::-K:-p:-p;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Hanis: Děkuji moc za takovou pochvalu, moc mě těší, že recept nezklamal:-K

    Odpovědět

  • Hanis Hanis

    Dobrý den Merylas, dnes budu dělat již po třetí :-8, je to výborný recept, chutný, dietní a variabilní....děkuji za inspiraci!

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    pipre: Jani, děkuji moc za přidanou fotečku, máš je moc hezké:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    pipre: Krásně se ti povedlo foto:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Děkuji všem, nečekala jsem takový zájem:-8:-K

    Sarovka: Ve mě ten červík už hlodal dlouho:-))Netvrdím, že úplně od základu všechno trvale změním, ale přece jen se budu snažit svůj jídelníček upravit;-) A díky:-*

    Ivana Ch: Děkuji moc za vyzkoušení. A pokud recept nezklamal, tak to jsem opravdu moc ráda:-K

    pipre: Mám taky o objemu 70 ml, mám to napsáno u počtu porcí;-)Já je kdysi kupovala v Lídlu, jak byly v akci. Nebývají tam pořád. Já myslím, že je využiješ a budeš spokojená. Jsou fakt univerzální, jak na tyhle nepečené věci se želatinou, tak na pečení, mražení i do mikrovlnky. Taky jsem zvažovala jestli koupit, protože na muffiny mám i takový ten plech, ale jsem ráda, že je mám. Na želatinové věci jsou silikonové formičky lepší, protože ta hmota nemusí být tak moc tuhá a formičky pak lehce tak nějak sloupneme, nevím, jak to jinak napsat.:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    pipre: jéé, tak díky!! Aspoň vím, kde si mám přijít:-D, až je budu potřebovat!!:-D Néé, mrknu a koupím si je;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Merylas:Jak jsem psala včera večer, tak ráno jsem bábovičky spáchala a už nejsou, byly báječný, takový nám chutná:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jana Remkova: Jani, v Hypernově je mají. Já je mám - viz přidané foto. Zkoušela jsem obsah a do formičky vlezlo 70 ml vody. Možná má Merylas jinou velikost.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak to je zase nádhera! Já jsem tápala, co to máš za krásné formičky, pak jsem si říkala, že by bylo fakn vidět to u nějakho měřítka-(dlaň a pod), abych viděla, jak je to velké. Nakonec teda vidím, když jsem si to pořádně přečetla:-8, že formičky na mufiny..No, tak ty nemám, sakra:-( Kažopádně velký plus.:yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Také bych se nechala pozvat, mám taková jídla moc ráda :-K :yes:+

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Dietní - nedietní, nechala bych se pozvat hned!:-D:yes:

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    Merylas, opět nádhera:-K:yes: Poprvé v životě ve mě začíná hlodat červíček a nabádá mě k zdravějšímu jídelníčku;-) A díky tvým lákavým receptům by to nemusela být "nuda" na talíři:yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ještě jednou všem děkuji, jsem ráda, že se recept líbí:-K

    rebeka: jj,já jsem Tě pochopila:-*

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: dietní jídla recepty dietní recepty z tvarohu pokrmy z tvarohu tvaroh dietní recepty jídla z tvarohu jidlo z tvarohu dietní zeleninová jídla dietní tvarohové recepty tvarohová jídla dietní párty recepty na dietní jídla nizkotučny tvaroh recepty tvarohove dietni recepty zeleninový tvaroh recept nepecene tvarohove babovicky jidla s tvarohu tvaroh recept dieta dietni jidla dietní jídlo recepty díjetne jídla

Zapomněl/a jsem heslo