Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Name: Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g bulguru; 2 červené řepy; 100 g černých oliv; hrst vlašských ořechů; 100 g balkánského sýra; 2 lžíce aceto balsamico; 1-2 lžíce medu; citronová šťáva; sůl; olivový olej; čerstvě mletý pepř; hladkolistá petržel

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

maris

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování řepy

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování řepy)

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 031 kJ / 1 202 kcal
Bílkoviny	34,47 g
Tuky	33,30 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	181,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur připravíme podle návodu a dáme stranou. Krok 2: Řepu očistíme, položíme na alobal, zakápneme olivovým olejem, zabalíme a pečeme na cca 180 °C doměkka. Krok 3: V misce rozšleháme balsamico s medem, kapkou citronové šťávy, pepřem a solí. Krok 4: Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do marinády. Necháme marinovat cca 30 minut. Krok 5: Ořechy opražíme na suché pánvi. Krok 6: V míse zlehka promícháme bulgur s řepou, olivami a jemně nakrájenou petrželkou. Krok 7: Rozdělíme na talíře, doplníme praženými ořechy a posypeme balkánským sýrem. Zakápneme zbytkem marinády.

Bulgur připravíme podle návodu a dáme stranou.
Jak uvařit bulgur
Řepu očistíme, položíme na alobal, zakápneme olivovým olejem, zabalíme a pečeme na cca 180 °C doměkka.

Jak chutně upéct řepu
V misce rozšleháme balsamico s medem, kapkou citronové šťávy, pepřem a solí.
Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do marinády. Necháme marinovat cca 30 minut.
Ořechy opražíme na suché pánvi.
V míse zlehka promícháme bulgur s řepou, olivami a jemně nakrájenou petrželkou.
Rozdělíme na talíře, doplníme praženými ořechy a posypeme balkánským sýrem. Zakápneme zbytkem marinády.

TIP: Jak skladovat vlašské ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2022

Poznámka autorky maris

Inspirace: magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9R4x

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Slaný koláč s červenou řepou a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 120 min

Slané palačinky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 55 min

Bulgur s olivami po středomořsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 15 min

Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 40 min

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa 85 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9R4x

Náhodný recept

Zuzančina roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 18 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 20 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 27. 3. 2022 09:02

Marie Svarcova: Maruško děkuju, dobré to bylo

Marie Svarcova 26. 3. 2022 15:44

je tam vše co mám ráda - mňam

maris přidala novou fotografii! 25. 3. 2022 17:51

Přečtěte si

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Jak uskladnit jádra vlašských ořechů metodou "nasucho"? Šup s nimi do sklenic nebo je naložte do medu Hodnocení 222×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

librz před 1 hodinou

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Ashelin před 1 hodinou

Bramborové knedlíky

essinKa před 1 hodinou

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Ellen1 před 2 hodinami

Zelná polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Ellen1 před 3 hodinami

Residential Properties

ResidentialProperties před 3 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Adams-alena před 3 hodinami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

BabiEva před 3 hodinami

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Sahula před 3 hodinami

Suroviny:
bulgur, řepa červená, olivy černé, ořechy vlašské, sýr balkánský, ocet balsamiko, med, šťáva citronová, sůl, olej olivový, pepř mletý, petržel

Naposledy jste si prohlédli

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

maris 70 min

Krůtí maso pod pokličkou z batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Špagety s Bolognese omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 60 min

Kuskus zapečený, zeleninou zpečetěný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Soba nudle s rybou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?