Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 491 kJ / 1 790 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,93 g |
| Tuky | 28,64 g |
| Vláknina | 23,98 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 408 mg |
| Sůl | 0,54 g |
| Sacharidy | 239,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uvaříme rýži, ale mírně ji nedovaříme. Pak vyškvaříme kousek nadrobno nakrájeného špeku (můžeme nahradit anglickou slaninou nebo uzeným masem s trochou sádla, ale špek je lepší), po chvíli přidáme nakrájenou menší cibuli a necháme ji zesklovatět.
Krok 2: Smícháme mleté maso s téměř uvařenou rýží, orestovanou cibulí se špekem, lžičkou octa, solí a pepřem. Směsí naplníme papriky, vložíme je do kastrolu a zalijeme rajčatovou šťávou (v nouzi možno rajským protlakem zředěným vodou asi 1:1) tak, aby byly papriky ponořené a trochu osolíme. Můžeme přidat trochu maďarské paprikové pasty.
Krok 3: Necháme asi půl hodiny vařit na mírném ohni. Vařené papriky vyndáme a do omáčky přidáme jeden až dva kelímky zakysané smetany, omáčku dosolíme, krátce povaříme a papriky vložíme zpět prohřát. Omáčku nezahušťujeme!
Krok 4: Papriky podáváme v hlubokém talíři s větším množstvím omáčky a s bramborami vařenými ve slupce.
Zveřejněno 12. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er5v
Moje poznámka
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er5v
Nejnovější recepty
Trhaná krkovice
Přidáno před 1 hodinou
Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík
Přidáno před 2 hodinami
Podzimní skořicové rolky s krémem
Přidáno před 3 hodinami
Losos s hráškovým pyré
Přidáno před 6 hodinami
Marinovaný pečený bůček, špekové knedlíky, restované zelí a silná omáčka z výpeku
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
JanaPav před 25 minutami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petraska před 1 hodinou
Maminčina ořechová bábovka
Priserka před 2 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
sab.pol@ před 2 hodinami
Domácí houstičky
Vratis před 2 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Jandulka18 před 3 hodinami
Piškotový svítek do polévky
Kajkajak před 3 hodinami
Salátový losos
Kajkajak před 3 hodinami
Nejsilnější zeleninový vývar
Kajkajak před 3 hodinami
Bublanina
pesskecupem před 3 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
maso vepřové mleté,
rýže,
cibule,
špek,
ocet,
sůl,
pepř,
šťáva rajčatová,
smetana zakysaná
Komentáře (3)