Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku

Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku jsou voňavým jarním jídlem, které si žádá trochu času i péče. Těsto necháme odležet, poté ho vyválíme a uvaříme. Hotové těstoviny promícháme s čerstvým pestem a podáváme ihned.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby odležení těsta

40 min (35 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 481 kJ /
2 027 kcal
Bílkoviny55,91 g
Tuky128,12 g
Vláknina18,30 g
Cholesterol 527 mg
Sodík 4,39 g
Sůl10,87 g
Sacharidy153,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky a vajec vypracujeme ručně nebo v robotu hladké, pružné a nelepivé těsto. Krok 2: Vytvoříme váleček, rozdělíme ho na 3 stejné díly a zabalíme do fólie. Necháme 30 minut odležet v chladu. Krok 3: Medvědí česnek opláchneme a osušíme. Krok 4: Do mixéru dáme medvědí česnek, olivový olej, kešu oříšky, lahůdkové droždí, parmezán a sůl. Vše rozmixujeme na hladké pesto. Krok 5: Do hrnce dáme vařit osolenou vodu. Krok 6: Odleželé těsto postupně rozválíme na plát silný asi 3 mm. Plát nakrájíme na proužky (těstoviny). Krok 7: Těstoviny vložíme do vroucí vody a vaříme přibližně 3–5 minut, dokud nejsou na skus. Krok 8: Uvařené těstoviny scedíme a necháme si trochu vody z vaření. Krok 9: Těstoviny promícháme s pestem a podle potřeby zředíme trochou vody z vaření. Krok 10: Vše promícháme a podáváme.

TIP: Pesto z medvědího česneku

Zveřejněno 6. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

K těstovinám můžeme podávat také pečeného lososa nebo kousky kuřecího masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqGP

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkqGP

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja: Elivet: :-) moc děkuji za milý komentář, mám radost, že chutnalo. V malých skleničkách vydrží dlouho v lednici . :-K Přeji krásný zbytek večera.

Výborný recept, chutnalo všem, moc děkuji za inspiraci :-K Pesta jsem udělala víc a použila i do "tlačených koláčků od medvěda", také doporučuji :-)

Anna Kocikova: :-) Moc děkuji za komentář, mám to droždí ráda i samotné je nejen hodně zdravé ale i opravdu lahůdkové, :-K Přeji krásný a pohodový večer

Hezký recept:-KPesto z medvědího je moc dobré:yes:S lahůdkovým droždím jsem ho ještě nezkoušela:-8

tejaja: :-)moc děkuji, ono to pesto na fotce není skoro vidět i když jsem tam dala hodně, ale bylo moc dobré :-K Přeji krásný den

Páči sa mi. ;-)

Suroviny:
mouka semolinová, vejce, česnek mědvědí, olej olivový, oříšky kešu, droždí lahůdkové, sýr parmazán strouhaný, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]