Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 415 kJ / 2 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,73 g |
| Tuky | 107,57 g |
| Vláknina | 23,30 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodík | 292 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 295,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmíchejte lžičku cukru, rozdrobte do něj čerstvé kvasnice a nechte vzejít kvásek.
Krok 2: Máslo a sádlo rozpusťte a nechte zchladnout.
Krok 3: V míse promíchejte mouku, sůl a zbytek cukru, přidejte vzešlý kvásek i s mlékem, vejce, zchladlé sádlo a máslo a vymíchejte hladké těsto. Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte cca 1 hodinu kynout. Během kynutí těsto 1 - 2 vařečkou propracujte.
Krok 4: V mezičase si připravte makovou náplň. Mák s cukrem svařte v mléce a do vychladlé směsi zamíchejte citronovou kůru.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválejte obdélník, potřete jej makovou náplní, naskládejte půlky švestek a zaviňte.
Krok 6: Opatrně závin přeneste na pečicí papír na plech a potřete vajíčkem rozšlehaným v mléce. Pečte v předem nahřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
Krok 7: Zdvojením množství surovin, získáte těsto na dva záviny.
Zveřejněno 16. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oDOY
Moje poznámka
Makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oDOY
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 1 hodinou
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 2 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 4 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 6 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
kucharik258 před 1 hodinou
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 1 hodinou
Růžový salát s hrozny
Limek před 2 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 2 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 3 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 3 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 4 hodinami
Tvarohové noky v rajčatové omáčce
Dajda před 5 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
MirekFM před 6 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
smilerova před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
mléko,
kvasnice,
máslo,
sádlo,
vejce,
vejce,
sůl,
mák mletý,
cukr krupice,
mléko,
kůra citronová,
švestky
Komentáře (2)