Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 415 kJ / 2 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,73 g |
| Tuky | 107,57 g |
| Vláknina | 23,30 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodík | 292 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 295,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmíchejte lžičku cukru, rozdrobte do něj čerstvé kvasnice a nechte vzejít kvásek.
Krok 2: Máslo a sádlo rozpusťte a nechte zchladnout.
Krok 3: V míse promíchejte mouku, sůl a zbytek cukru, přidejte vzešlý kvásek i s mlékem, vejce, zchladlé sádlo a máslo a vymíchejte hladké těsto. Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte cca 1 hodinu kynout. Během kynutí těsto 1 - 2 vařečkou propracujte.
Krok 4: V mezičase si připravte makovou náplň. Mák s cukrem svařte v mléce a do vychladlé směsi zamíchejte citronovou kůru.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválejte obdélník, potřete jej makovou náplní, naskládejte půlky švestek a zaviňte.
Krok 6: Opatrně závin přeneste na pečicí papír na plech a potřete vajíčkem rozšlehaným v mléce. Pečte v předem nahřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
Krok 7: Zdvojením množství surovin, získáte těsto na dva záviny.
Zveřejněno 16. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oDOY
Moje poznámka
Makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oDOY
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicí
Přidáno před 10 hodinami
Švestkový koláč s drobenkou II
Přidáno před 10 hodinami
Pão de Queijo
Přidáno před 11 hodinami
Rohlíky I
Přidáno před 14 hodinami
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 14 hodinami
Veka z kefíru
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kokosové rohlíčky
Danna před 34 minutami
Kynutý knedlík
RadkaaK před 42 minutami
Sušená rajčata v olejové lázni
oldvlk před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Anche před 1 hodinou
Pečené nudličky z kapra
ZboSy před 2 hodinami
Listové šátečky plněné šimlovou nádivkou a švestkami
ZboSy před 3 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Nanda91 před 3 hodinami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 8 hodinami
Vepřová po bulharsku
Kajkajak před 10 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
mléko,
kvasnice,
máslo,
sádlo,
vejce,
vejce,
sůl,
mák mletý,
cukr krupice,
mléko,
kůra citronová,
švestky
Komentáře (2)