Nakládané řízky z králičích stehen

Name: Nakládané řízky z králičích stehen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vykostěná králičí stehna; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; čerstvě mletý pepř; sůl; 1 lžíce olivového oleje; Trojobal:; polohrubá mouka; vejce; čerstvě nastrouhaná strouhanka; Na smažení:; olej; 80-100 g másla

Smažené králičí řízky nakládané do česneku a cibule mají výraznou chuť a potěší i ty, kteří nemají králíka zrovna v oblibě. Naložení masu velmi svědčí, je křehké a šťavnaté a nejlépe chutná s bramborovou kaší a oblíbeným salátem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min + naložení 24 hodin

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, + naložení 24 hodin)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 429 kJ / 820 kcal
Bílkoviny	2,45 g
Tuky	84,47 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna odblaníme, vykostíme a naříznutím z nich vytvoříme plátky. Krok 2: Každý plátek rozřízneme na 2 řízky a naklepeme je přes potravinářskou fólii. Do masa vmasírujeme sůl, pepř, utřený nebo prolisovaný česnek a pokapeme je olejem. Krok 3: Do uzavíratelné misky vložíme část cibule nakrájené na měsíčky nebo půlkolečka. Na cibuli položíme 2 plátky masa, poklademe další cibulí, na ni opět položíme maso a zakončíme cibulí. Vrstvy k sobě dobře přitiskneme, uzavřeme a dáme do lednice na 24 hodin (nebo i déle). Krok 4: Půl hodiny před přípravou na smažení vyndáme maso z lednice a rozložíme jej už bez cibule na tácek. Krok 5: Připravíme trojobal a do rozehřáté pánve nalijeme slunečnicový olej a vložíme máslo. Krok 6: Řízky obalíme v připraveném trojobalu a ihned vkládáme do pánve. Pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo jinak upravenými bramborami a oblíbeným salátem.

Králičí stehna odblaníme, vykostíme a naříznutím z nich vytvoříme plátky.
Jak naporcovat králíka
Každý plátek rozřízneme na 2 řízky a naklepeme je přes potravinářskou fólii. Do masa vmasírujeme sůl, pepř, utřený nebo prolisovaný česnek a pokapeme je olejem.
Do uzavíratelné misky vložíme část cibule nakrájené na měsíčky nebo půlkolečka. Na cibuli položíme 2 plátky masa, poklademe další cibulí, na ni opět položíme maso a zakončíme cibulí. Vrstvy k sobě dobře přitiskneme, uzavřeme a dáme do lednice na 24 hodin (nebo i déle).
Půl hodiny před přípravou na smažení vyndáme maso z lednice a rozložíme jej už bez cibule na tácek.
Připravíme trojobal a do rozehřáté pánve nalijeme slunečnicový olej a vložíme máslo.
Řízky obalíme v připraveném trojobalu a ihned vkládáme do pánve. Pozvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Jak správně smažit řízky
Podáváme s bramborovou kaší nebo jinak upravenými bramborami a oblíbeným salátem.

TIP: 7 oblíbených receptů na řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládané řízky z králičích stehen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRZk

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Králičí stehna s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Roxana 40 min

Thajské nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JANA62

Zobrazit více

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 65 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Večeře
Smažení
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Zelenina

Moje poznámka

Nakládané řízky z králičích stehen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkRZk

Náhodný recept

Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 26 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 14 hodinami

Dort Oreo bez vajec

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Grilovaná kachní prsa

Přidáno 30. 6. 2025 20:59

Barbecue kuře

Přidáno 30. 6. 2025 20:55

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 10. 1. 2023 17:11

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 10. 1. 2023 17:08

K tomu není co dodat

Marie Svarcova 10. 1. 2023 16:26

hospodyne:

děkuji a přeji hezký zbytek dne

hospodyne 10. 1. 2023 16:17

je to fakt velice dobré, stehna a hřbety jinak ani neděláme

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 1. 2023 09:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 26×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Hodnocení 36×
Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

9 foto Hodnocení 46×
Desatero rad na téma řízky: Jak připravit ty nejlepší? Poradíme i začátečníkům

16 receptů
16 receptů na řízky z různých surovin: Stačí je obalit v trojobalu a usmažit

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

16 receptů na řízky z různých surovin: Stačí je obalit v trojobalu a usmažit

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou Hodnocení 180×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

janakrejzarova před 14 hodinami

Brokolicová polévka

Kajkajak před 14 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

radekfiala před 15 hodinami

Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou

KrisZaezemi před 15 hodinami

Špaldový koláč s pudinkem a jablky

Zabiczka před 17 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

MirekFM před 17 hodinami

Jogurtový ovocný koláč

maminka Machulka před 17 hodinami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

veronika_straka před 18 hodinami

Makový koláč s třešněmi

Moanka před 21 hodinami

Vepřové plátky s těstovinami

Moanka před 21 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, cibule, česnek, pepř mletý, sůl, olej olivový, mouka polohrubá, vejce, strouhanka, olej, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Pohankové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta 15 min

Kuřecí placky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity

Cuketovo-sýrové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zapečené gnocchi se směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Dušený králík na houbách a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Nakládané řízky z králičích stehen

Suroviny pro 4 kusy

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 26× Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Hodnocení 36× Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

9 foto Hodnocení 46× Desatero rad na téma řízky: Jak připravit ty nejlepší? Poradíme i začátečníkům

16 receptů 16 receptů na řízky z různých surovin: Stačí je obalit v trojobalu a usmažit

16 receptů 16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 26×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Hodnocení 36×
Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

9 foto Hodnocení 46×
Desatero rad na téma řízky: Jak připravit ty nejlepší? Poradíme i začátečníkům

16 receptů
16 receptů na řízky z různých surovin: Stačí je obalit v trojobalu a usmažit

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou