Králičí stehna s játrovými knedlíčky
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny
- 2 králičí stehna
- 1 lžíce sádla
- 1 menší cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- vejce
- Vegeta
- sladká paprika
- majoránka
- 10 dkg jater nebo játrové zavářky
Postup přípravy receptu
Posolené porce opečeme dozlatova na sádle. Vyjmeme je a odložíme na teplý talíř.
Do výpeku dáme nahrubo nakrájenou cibuli, chvíli necháme cibulku trochu zezlátnout, přidáme na plátky pokrájený česnek a půl lžíce mleté papriky.
Promícháme, vložíme maso, podlijeme vodou a maso dusíme doměkka.
Játru utřeme, přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce a strouhanku. Vytvoříme malé kuličky, které zaváříme přímo do šťávy z králíka, malinko zaprášíme moukou, přidáme trochu Vegety a povaříme.
Podáváme s chlebem, rýží nebo bramborem.
Poznámka od kuchařky
Vzpomněla jsem si, že maminka někdy takto zužitkovávala játru z domácího králíka a nám to moc chutnalo. Králíčí játru jsem neměla, nahradila jsem ji kuřecí, v mém případě kupovanou játrovou zavářkou, jejíž zbytek hodlám použít do zítřejší hovězí polévky:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Králičí stehna s játrovými knedlíčky
-
Dnes jsem vařila Váš recept, kuřecí nožky jsem nahradila prsíčky. Moc dobré, doporučuji, játrové kuličky tomu dají zase jiný šmak. Pochutnali jsme si. Děkuji za receptík a jen a jen doporučuji.
-
To je moc zajímavé, skvělý nápad
. I když vnitřnosti doma nejíme, játrové knedlíčky tvoří čestnou výjimku
Bod i ode mě
. -
Jani, skvělý recept a nápad s těmi játrovými knedlíčky
. Už mám v oblíbených, určitě vyzkouším a posílám sedmý bodík. 
Dzungilo, když nemůžeš játru, zkus masové knedlíčky. Mi se nápad s knedlíčky hodně líbí. -
Recept vypadá velmi jedle, ale já bych musela bez těch jater.
Což by se nakonec taky dalo. Bod! -
To je bezva nápad !
-
to vypadá super -
Výbušná i holky, díky. Je fakt, že tu málo vkládám. podobný recept jsem objevila i v kuchařce, ale zároveň ho dělávala moje maminka, ikdyž ta dělala králíka na vícero způsobů
My jedli nejčastěji králíčí maso, bylo pořád po ruce, protože jsme králíky chovali Recept si ale dobře pamatuji už proto, že mi jídlo moc chutnalo a játru jsem teď měla náhodou doma -
pipre ty si nie ten typ *kvantovej vkladatelsky*...ale ked nieco vlozis tak, to vzdy stoji za to
-
Dělám tyhle knedlíčky, jen přidám špetku sušeného libečku a jsou moc dobré. Jen si všimněte, jak v obchodech zřejmě nevlastní králíci vnitřnosti
-
Jani, vypadá to úžasně! Já mám na programu králíka zítra, zase měli ty přední nohy, tak jsem vzala 2 balíčky a udělám po béřovicku. Ty knedlíčky v tom vypadají jedle
1-64-64-exact.jpg "pipre")
