Králičí stehna na houbách

pipre Kuchařka: pipre

Jiné maso 26 názorů

Suroviny

2 králičí stehna
8 dkg slaniny
3 čerstvé hřiby nebo žampiony
1 menší cibule
sůl
1 čajová lžička grilovacího koření
1 čajová lžička koření Divočina
olej
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Stehna prošpikujeme kousky uzené slaniny, mírně osolíme, potřeme kořením, které jsme rozmíchali v trošce nahřátého oleje.

  2. Na dno pekáčku vložíme na kostky nakrájenou slaninu a rozškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a za chvíli vložíme maso, podlijeme mírně vodou a v předehřáté troubě pečeme za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení.

  3. Před koncem pečení vsypeme do výpeku na plátky pokrájené houby a společně zapečeme. Měkké maso vyjmeme, výpek poprášíme lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme (můžeme přidat půl až jednu lžíci kečupu nebo sklínku vína), povaříme.

  4. Porce masa podlijeme omáčkou a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovými kroketami.

Poznámka

Já jsem maso pekla v remosce a jako přílohu jsem zvolila bramborové pusinky z klasické bramborové kaše, do které jsem ještě zamíchala nadrobno nakrájenou pažitku. Pusinky jsem pekla v troubě na plechu a pomaštěném pečícím papíře. Lepší je ale kaše, kde se nepřidává mléko, ale jen kousek másla, 1-2 vejce a nastrouhaný sýr. Pusinky jsou tužší a pokud se použije parmazán nebo nějaký jiný voňavý tvrdý sýr, jsou i chutnější a voňavější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 313 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králičí stehna na houbách

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Janičko, výborné, moc nám chutnalo, jednoduché a i rychlé. Pokud nevadí, přidám foto. Možná bych jenom do surovin připsala tu hladkou mouku.

    Odpovědět

  • ??? ???(neregistrovaný)

    až na tie príšerné komerčné koreniace ........ by to šlo

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Helena: Bramborová kaše je tady sice klasická, ale lepší je jiná, ve které není mléko, pouze kousek másla, vejce a nastrouhaný sýr. Já to celé mixuji v mixéru ještě horké :-)Těsto je tužší než klasická kaše. Pusinky jsem dělala tvořítkem na dorty a pekla v troubě na pečícím papíru.

    Odpovědět

  • Helena Helena(neregistrovaná)

    To vypadá fakt úúúžasně a drobný dotázek - ty bramborové pusinky:-p:-p:-p - klasicky bramborová kaše zapečené v troubě,

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    objevilo se v náhodných:-Oparáda:yes:hlavně ty bramborové kudrlinky:-Dúžasné:yes::-K:-p

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • drahulin drahulin

    Tak to bych mohla.Letí bodík.:yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    bibi aj mne..:-O

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Pipre,tak tahle krása mi nějak unikla a teď jsem to našla úplně náhodou. Skvělej recept, i ta kaše je vtipná- tak nějak se to říká, když je někdo vtipnej-snědl si asi vtipnou kaši:-Djestli jsem to nezvojtila:-O;-)ale 13.bodík letí fofrem:yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Jednim slovem krasne:-p pridavam prvni bod pres desitku:yes:

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Králík a houby, to je skvělá kombinace:-!:-p Budu papouškovat ostatní, když pochválím pusinky. Přesto musím napsat, že jsou fakt luxusní.;-) Celé jídlo na mě působí velice romanticky.:-8 Boďka!:yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, nevím, co dodat, vše už bylo řečeno. Potešily mě ty bramborové pusinky, taková příloha posouvá recept o třídu výš;-). Posílám devátý bodík.
    :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Díky holky, v poslední době jsem tu dávala králíka, ale to proto, že jsem měla balení šesti kousků a dělala jsem pokaždé jen pro dva..už zas na chvíli přejdu na jiné masíčko..ale králíka mám stejně od dětství asi nejraději, ikdyž ho málo dělám :-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    I když nejím houby, tak je to nádhera a ty pusinky k tomu. Jsi 1*. Překrásný talíř.:yes::yes: +;-)

    Odpovědět

  • kudlova3 kudlova3

    Hm vypadá to fantastický, no mňam :-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: králičí stehna králičí stehna recept králičí stehna recepty recept na králičí stehna králík na houbách recept králičí stehna králičí stehno recepty králičí stehna recepty na kralici stehna králičí stehno recept recepty-divočina divočina na houbách jak upect kralici stehna králík stehno králík stehna recepty divocina králík recepty kralik s zampiony kraliči recepty králičí stehna-recepty

Zapomněl/a jsem heslo