Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Příprava nedělního oběda nemusí nutně zabrat celé dopoledne. Vyzkoušejte šťavnatá kuřecí prsa se slaninou, která podáváme s domácími kroketami a lahodnou omáčkou z vývaru a červeného vína.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 039 kJ / 1 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,92 g |
| Tuky | 88,66 g |
| Vláknina | 6,77 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 516 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 59,19 g |
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a položíme prsa kůží dolů. Opečeme z obou stran. Pak přendáme do pekáčku i s výpekem a pečeme na 180 °C doměkka. Krok 2: Na krokety uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Oloupeme a nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, žloutek, mouku podle potřeby, nasekanou cibulku nebo pažitku. Promícháme a tvoříme malé kuličky. Obalíme v rozšlehaném bílku a strouhance.
V menším kastrůlku rozehřejeme olej a usmažíme krokety dozlatova. Krok 3: Na omáčku svaříme společně vývar, víno, sůl, pepř a cukr přidáme podle sladkosti vína.
Svaříme a necháme zredukovat na polovinu objemu.
Pak odstavíme, metlou vmícháme studené máslo a přidáme trochu výpeku z masa.
Zveřejněno 22. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 4 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 11 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 1 hodinou
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 1 hodinou
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 3 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 4 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 6 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 6 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 7 hodinami
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 7 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
slanina anglická,
sůl,
pepř,
olej,
máslo,
brambory,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
pepř,
cibulka jarní,
strouhanka,
olej,
vývar zeleninový,
víno červené,
sůl,
cukr,
pepř,
máslo,
výpek z masa
Komentáře (3)