Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Příprava nedělního oběda nemusí nutně zabrat celé dopoledne. Vyzkoušejte šťavnatá kuřecí prsa se slaninou, která podáváme s domácími kroketami a lahodnou omáčkou z vývaru a červeného vína.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 039 kJ / 1 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,92 g |
| Tuky | 88,66 g |
| Vláknina | 6,77 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 516 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 59,19 g |
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a položíme prsa kůží dolů. Opečeme z obou stran. Pak přendáme do pekáčku i s výpekem a pečeme na 180 °C doměkka. Krok 2: Na krokety uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Oloupeme a nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, žloutek, mouku podle potřeby, nasekanou cibulku nebo pažitku. Promícháme a tvoříme malé kuličky. Obalíme v rozšlehaném bílku a strouhance.
V menším kastrůlku rozehřejeme olej a usmažíme krokety dozlatova. Krok 3: Na omáčku svaříme společně vývar, víno, sůl, pepř a cukr přidáme podle sladkosti vína.
Svaříme a necháme zredukovat na polovinu objemu.
Pak odstavíme, metlou vmícháme studené máslo a přidáme trochu výpeku z masa.
Zveřejněno 22. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Moje poznámka
Šťavnaté kuřecí supreme, domácí krokety a omáčka s červeným vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RgK7
Nejnovější recepty
Arašídové cukroví
Přidáno před 2 hodinami
TIP
Karkulčina bábovka
Přidáno před 5 hodinami
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Přidáno před 13 hodinami
Pizza košíčky
Přidáno před 18 hodinami
Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky
Přidáno před 20 hodinami
Pistáciová srdíčka
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová polévka s vločkami
Jannybar před 9 minutami
Červená čočka s klobásou
Andy72 před 1 hodinou
Linecké citronové - křehké
Wikki před 2 hodinami
Kokosové rohlíčky
StaraKuchta před 3 hodinami
Bramboračka
Pavel68 před 4 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
danstav před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
LUKES před 16 hodinami
Domácí karlovarské rohlíky
Mzetka před 20 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Verdis před 20 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
slanina anglická,
sůl,
pepř,
olej,
máslo,
brambory,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
pepř,
cibulka jarní,
strouhanka,
olej,
vývar zeleninový,
víno červené,
sůl,
cukr,
pepř,
máslo,
výpek z masa
Komentáře (2)