Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 076 kJ / 3 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 260,24 g |
| Tuky | 268,25 g |
| Vláknina | 23,85 g |
| Cholesterol | 955 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 11,70 g |
| Sacharidy | 28,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chléb natrháme nebo nakrájíme na drobné kousky.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Zveřejněno 17. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Moje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Nejnovější recepty
Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou
Přidáno před 3 hodinami
Spicy chicken tenders
Přidáno před 5 hodinami
Jednoduché řezy s kakaovým krémem
Přidáno před 8 hodinami
Toast à la turecká vejce cilbir
Přidáno 31. 5. 2025 12:12
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Přidáno 30. 5. 2025 15:37
Velká holubka
Přidáno 30. 5. 2025 15:25
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka z hlívy ústřičné
Renefer před 4 minutami
Jahodová zmrzlina
Vilem1 před 31 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Cejenka před 57 minutami
Rychlé tvarohové knedlíky
Jana Jurikova před 1 hodinou
Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem
Lenina 123 před 2 hodinami
Ruské vejce
Ivyjg před 3 hodinami
Jablíčková rychlovka
Lucie1001 před 3 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Sima1996 před 5 hodinami
Svíčková na smetaně
Rebeca před 6 hodinami
Japonská polévka miso s uzeným tofu
trdlo před 7 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
slanina gazdovská,
cibule,
celer,
paprika,
vývar masový,
sádlo,
paprika sušená sladká,
česnek granulovaný,
kmín drcený,
bobkový list,
koření nové koření,
chléb,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (4)