Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Name: Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 1 plechovka krájených rajčat; sladká paprika (množství je individuální); 1 l vývaru; sádlo (nebo olej); 1 špetka drceného kmínu; 2-3 stroužky česneku; sůl; pepř; 2 lžíce mandlí; 1 lžíce másla; 1 plechovka celých žampiónů; 1 kapie; kukuřičný škrob na zahuštění (bude-li potřeba); kousek petrželky

Jednou za čas je i pro tělo dobré oživit náš standardní jídelníček a vyzkoušet třeba takový vegetariánský guláš. Tento recept je na guláš z hlívy ústřičné, rajčat a žampionů. Jako křupavý komponent jsou zde použity loupané mandle.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

medanek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 669 kJ / 638 kcal
Bílkoviny	25,07 g
Tuky	31,62 g
Vláknina	28,65 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a natrháme na 2cm proužky. Cibuli nakrájíme na kostečky, kapii na proužky a česnek utřeme. Mandle dáme do vařící vody a oloupeme. Krok 2: Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme hlívu, česnek, kmín, osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme vývar, rajčata a vaříme až je hlíva měkká. Těsně před dokončením přidáme kapii. Krok 3: Mezi tím na másle orestujeme žampióny a mandle. Krok 4: Hotový guláš ochutnáme, je-li potřeba dochutíme solí, pepřem a zahustíme lžící škrobu rozmíchaného v troše vody a ještě chvíli povaříme. Krok 5: Servírujeme s máslovými žampióny a mandlemi, ozdobené kouskem petrželky. Jako přílohu můžeme použít rýži a tarhoňu nebo pečivo či bramborové placky.

Hlívu očistíme a natrháme na 2cm proužky. Cibuli nakrájíme na kostečky, kapii na proužky a česnek utřeme. Mandle dáme do vařící vody a oloupeme.

Jak snadno oloupat mandle
Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme hlívu, česnek, kmín, osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme vývar, rajčata a vaříme až je hlíva měkká. Těsně před dokončením přidáme kapii.
Mezi tím na másle orestujeme žampióny a mandle.
Hotový guláš ochutnáme, je-li potřeba dochutíme solí, pepřem a zahustíme lžící škrobu rozmíchaného v troše vody a ještě chvíli povaříme.
Servírujeme s máslovými žampióny a mandlemi, ozdobené kouskem petrželky. Jako přílohu můžeme použít rýži a tarhoňu nebo pečivo či bramborové placky.

TIP: Tarhoňa a její příprava. Těstovina je nejvíce známá z maďarských receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Guláš z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daisy 40 min

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Roxana 35 min

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Škvarky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

BlanikM 20 min

Zobrazit více

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 300 min

Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 65 min

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 420 min

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Rajčata
Zelenina
Smažení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Náhodný recept

Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 8 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 10 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 11 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 11 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 11 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

medanek 29. 5. 2023 20:29

Anna Kocikova: Moc děkuji Aničko

Anna Kocikova 29. 5. 2023 18:14

Nádherná prezentace chutného jídla

medanek 29. 5. 2023 08:53

Eja57: Jak je psané v receptu na konci, tarhoňe

A moc děkuji za pochvalu

Eja57 29. 5. 2023 07:29

Krása

Nino, co to je v té rýži uprostřed?

medanek 29. 5. 2023 06:43

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 29. 5. 2023 06:34

moc pěkný

medanek přidala nové fotografie! 28. 5. 2023 22:01

Přečtěte si

Jak snadno oloupat mandle - rady pro začátečníky Hodnocení 134×

Jak snadno oloupat mandle - rady pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

Gulášový kotlík: Máme pro vás základní přehled, podle čeho vybrat ten nejvhodnější Hodnocení 19×

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 10 hodinami

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 11 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 11 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 11 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 11 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 11 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 14 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 14 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 14 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 14 hodinami

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, rajče, paprika sušená sladká, vývar masový, sádlo, kmín drcený, česnek, sůl, pepř, mandle, máslo, žampióny, kapie, škrob kukuřičný, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 40 min

Roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Brambory zapečené s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Kuřecí maso s drůbežími játry-DIA verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Lehké ovocné knedlíky z odpalovaného tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno