Česneková kuřecí stehna
Suroviny 4-5 porcí
- 6-8 horních kuřecích stehen
- 1200-1500 g brambor
- 3 velké cibule
- 2 palice česneku
- 2 velké mrkve
- 150 g sýru Feta
- šťáva z 1 citrónu
- 3 pl dijonské hořčice
- 2 pl sójové omáčky
- 1 čerstvá chilli paprička
- provensálské bylinky
- petrželka
- 1 KL cukru
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Z kuracích stehien odstránime kožu a na 1 hodinu ich naložíme do marinády s jednou prelisovanou hlavičkou cesnaku, dijonskou horčicou, sójovou omáčkou a cukrom.
Ošúpané zemiaky pokrájame na tenšie kolieska a necháme ich 10-15 minút v mise s vodou. Potom ich scedíme a premiešame s citrónovou šťavou, druhou nahrubo posekanou hlavičkou cesnaku, pokrájanou čili papričkou a provensalskými bylinkami a posekanou petržlenovou vňaťou. Množstvo určíme podľa chuti.
Cibuľu pokrájame na polkolieska a orestujeme ich v panvici na oleji. Keď zozlatne, vyberieme ju dierkovanou naberačkou a v panvici podusíme kolieska mrkvy.
Na dno jenskej misy navrstvíme viac ako polovicu zemiakov, na ne dáme asi polovicu podusenej cibule a mrkvu. Navrch poukladáme marinované kuracie stehná a zakryjeme ich zvyškom zemiakov, cibule a mrkvy. Zalejeme marinádou zo stehien.
Podľa výkonnosti rúry pečieme pri 180°C asi hodinu-hodinu a pol.
Podávame s listami šalátu bez zálievky, iba ich uložíme na tanier k mäsu, trošku posolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česneková kuřecí stehna
-
...+1 -
amalia:
-
Šak som si myslela
Na Valašsku stopro Ale neboj, trdlo zato nie si -
amalia:
já jsem trdlo taky mě to mohlo napadnout..tak to tu mamo..takéto tu tiež dostať
-
Rebeka, ružiaky sú zemiaky s ružovou, resp. červenou šupkou a pevnou dužinou, také šalátovky. Ak ich nevieš zohnať, stačia aj biele šalátovky, výsledok je ten istý
-
krásný recept i obrázky
akorát nevím, jaké jsou ty brambory..ružiaky
to tu asi nemamo
-
Recept je
, u nás to tedy můžeme, jen sýr fetu měním za jiný druh sýra, ale to je náš problém a receptu dávám -
amalia:Amálko, i já boduji, stehýnka vypadají dost dobře a na česneku bývá dobré téměř vše. Máš 5.bod
-
Ďakujem, Anička
-
Receptíky"z jednoho hrnce,nebo pekáčku"mám moc ráda
Dělávám podobně a tady tento nápad s marinádou se mi líbíJídlo bude zajisté krásně šťavnaté a chutě hezky prolnutéPrvní bodík je jistý+1
