Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Name: Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 100 g kořenové zeleniny (mrkev celer, petržel); 1 lžička uzené papriky; 1 lžička sladké papriky; 1 lžíce paprikové pasty z tuby (pálivá); 1 lžíce rajčatové pasty; 1 špetka cukru (podle kyselosti); 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 snítka rozmarýnu; vývar z kostí na podlití; jíška na zahuštění (lžíce másla + lžíce mouky)

Šťavnaté plátky krkovičky jsou doměkka dušené v zeleninové omáčce, výrazně dochucené sladkou i uzenou paprikou. Sytý hlavní chod, který skvěle chutná nejlépe s knedlíkem, ale můžeme ho servírovat i s rýží nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 270 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	93,38 g
Tuky	63,21 g
Vláknina	8,68 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	931 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	16,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu nastrouháme. Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran. Krok 3: Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem. Krok 4: Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme. Krok 5: Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Kořenovou zeleninu nastrouháme.
Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran.
Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem.
Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme.

Jak připravit jíšku?
Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Krkovička s pikantní paprikovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřové karé s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Náhodný recept

Moje rafaelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový sachr

Přidáno před 1 hodinou

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 17 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 20 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 10. 6. 2023 04:44

Moanka:

Moc děkuji za milý komentář i krásnou fotečku. Za chvilku odjíždím a také přeji vám všem krásný víkend.

Moanka přidala novou fotografii! 10. 6. 2023 03:40

Moanka 10. 6. 2023 03:40

Moc dobré! 👌 Když jsem omáčku rozmixovala, byla jsem její chutí velmi mile překvapena. 😋 Děkuji za hezký recept. 😊 Přeji hezký víkend. 😉

Marie Svarcova 10. 2. 2023 18:01

RubyRom:

děkuji a přeji krásný, pohodový večer

RubyRom 10. 2. 2023 17:55

Moc pěkné

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 2. 2023 08:23

Přečtěte si

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 219×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak na originální segedín podle podle maďarského receptu: Voní klobáskou a česnekem a chutná fantasticky

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská z čerstvých rajčat

Onzyx před 23 minutami

Dukátové buchtičky

Jarda1972 před 41 minutami

Buchta Rafaelo Videorecept

Buchta Rafaelo

Alicia8 před 47 minutami

Špenátová polévka s mlékem

Kajkajak před 1 hodinou

Krkovička po farářsku Videorecept

Marie Svarcova 55 min

Dobrá drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Perníková chaloupka - perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 40 min

Hermelín v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 10 min

Ostré vepřové nudličky se zeleninou Videorecept

Ostré vepřové nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno