Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
Doba přípravy: cca 130 minut 4 a víc Jiné maso 9 názorů
Suroviny
- 4 zadní králičí nohy
- 900 g vepřové plece
- 150 g škvařeného vepřového sádla
- 350 ml 10° černého piva(nebo vody)
- 250 ml vývaru
- 2 lžíce kmínu
- 2 velké cibule
- 8 stroužků česneku
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček pepře
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibule a česnek nakrájíme nadrobno a společně s kořením dáme do velkého pekáče. Plecko naporcujeme na větší kusy a všechno maso osolíme. Vložíme k cibuli, posypeme kmínem a poklademe kousky sádla.
Podlijeme pivem, vývarem a přiklopené vložíme do trouby vyhřáté na 165°C na 70 minut.
Poté víko odstraníme, teplotu zvýšíme na 200°C a za občasného polévání výpekem dopékáme doměkka a na barvu.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a se zelím.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 993 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
-
Všem děkuji
rihana:casino: Králíka většinou peču společně s dobře prorostlým bůčkem,ale tentokrát nebyl... -
cekrops:
Jak píše rihana:
Jednak je ušák dost "suchý" a druhak ho taky "nastavujeme" kusem prasete
-
Právě naopak, já bych dala ještě bůček, králík je dost suchý. Díky za inspiraci.
-
Já teda nevím aléééé...Když už králíka,tak prostě králíka a né do toho míchat vepřové. Ale proti gustu . . . .
-
Pěkné, chutné
lákavé už z fotky -
Neco takoveho varivala moje babicka a bylo to strasne dobre.
