Zlaté kostičky v hrachovém pyré

Name: Zlaté kostičky v hrachovém pyré
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hrachu; 150 g brambor; 1 rajče; olej na fritování; sůl; mletý pepř; rozkvetlá cibule; petrželka na ozdobu

Hrách může v některých z nás vyvolat nepříjemné vzpomínky na kaši ze školní jídelny. Zkuste dát hrachu šanci a vyzkoušejte toto jednoduché hrachové pyré. Ne jen že skvěle chutná, ale nazdobené zlatými kostičkami brambor, petrželkou, rajčetem a rozkvetlou cibulí je i krásné na pohled.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namočení hrachu

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namočení hrachu)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g hrachu

150 g 150 g brambor

1 1 rajče

olej na fritování

sůl

mletý pepř

rozkvetlá cibule

petrželka na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 489 kJ / 834 kcal
Bílkoviny	51,54 g
Tuky	3,07 g
Vláknina	28,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	135,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách namočíme na 3 hodiny a poté ho uvaříme do měkka se solí. Krok 2: Tyčovým mixérem ho rozmixujeme na kaši a opepříme. Krok 3: Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 1 cm velké kostičky a poté je fritujeme v oleji. Krok 4: Kaši s bramborovými kostičkami servírujeme ozdobenou nakrájeným rajčetem, petrželkou a hlavičkou rozkvetlé cibule.

Hrách namočíme na 3 hodiny a poté ho uvaříme do měkka se solí.
Jak snadno uvařit hrách
Tyčovým mixérem ho rozmixujeme na kaši a opepříme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 1 cm velké kostičky a poté je fritujeme v oleji.
Kaši s bramborovými kostičkami servírujeme ozdobenou nakrájeným rajčetem, petrželkou a hlavičkou rozkvetlé cibule.

TIP: Jak rychle vyčistit mixér

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2023

Poznámka autora Chlebajez

Rozkvetlou hlavičku cibule můžete samozřejmě nahradit další petrželkou, případně úplně vynechat. Osobně jsem dal do kaše diskutabilní masox. Takto upravené hrachové pyré vymazalo mé negativní vzpomínky na všechny hrachové kaše, které jsem v dávné minulosti jedl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zlaté kostičky v hrachovém pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2lNm

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 65 min

Pikantní hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 120 min

Hrachová kaše jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 110 min

Zlaté mandlové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 35 min

Vepřová roládka Zlatá Praha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí plátky Zlaté kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Zobrazit více

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Kuřecí jízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Chlebajez 130 min

Frankfurtská rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 21 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Zobrazit více

Luštěniny
Hrách

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Rajčata
Česká kuchyně
Fritování
Vaření

Moje poznámka

Zlaté kostičky v hrachovém pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2lNm

Náhodný recept

Kokosové rohlíčky Videorecept

Kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

helwe59 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 38 minutami

Slané paštičky

Přidáno před 2 hodinami

Rosolka

Přidáno před 3 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 4 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 6 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 16. 6. 2023 10:39

Eja57:

Eja57 16. 6. 2023 07:17

Chlebajez: tak to možná opravit alespoň v názvu, vyhledávač s tím bude mít problém a to by byla škoda

Chlebajez 16. 6. 2023 06:06

Eja57: Máte pravdu s hrachem a hráškem. Toto pyré je z hrachu, který se namáčí. Na hrášek se těším až bude čerstvý z filištrády po které se pne.

Chlebajez 16. 6. 2023 06:00

Anna Kocikova: Milá Anničko, šnytlík jsem už statečně okousal já...

mika59 15. 6. 2023 18:59

Eja57: Souhlasím, hrách je luštěnina a hrášek zelenina.

Eja57 15. 6. 2023 17:38

Možná by stálo za úvahu sjednotit názvy. Hrách a hrášek není totéž, aspoň podle mého názoru. Tady se míchá oboje dohromady, ale určitě jde o hrách a ne o hrášek.