Jogurtová bábovka s pudinkem

Name: Jogurtová bábovka s pudinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 150 g bílého jogurtu; 100 ml oleje; 3 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 malinový pudinkový prášek; 1 lžíce citronové šťávy; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Bábovka je takovou pomyslnou královnou mezi moučníky. Receptů je opravdu nespočet a každá rodina má určitě ten svůj nejoblíbenější. Vyzkoušejte tentokrát recept s jogurtem a malinovým pudinkem, a jistě ho zařadíte mezi ty své "rodinné".

Hodnocení receptu je 4,9 (43×)

Lenika

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 880 kJ / 2 839 kcal
Bílkoviny	54,04 g
Tuky	126,68 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	493 mg
Sůl	1,69 g
Sacharidy	367,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 2: Nejdříve připravíme formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme krupicový i vanilkový cukr, mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, jogurt, olej a citronovou šťávu. Vymícháme hladké těsto. Krok 4: Do připravené formy vlijeme polovinu těsta. Krok 5: Do zbylého těsta vmícháme pudinkový prášek a vlijeme ho do formy na světlé těsto. Krok 6: Bábovku pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Krok 7: Necháme ji lehce zchladnout ve formě, pak ji vyklopíme na kovovou mřížku a necháme zchladnout úplně.

Troubu předehřejeme na 160 °C.
Nejdříve připravíme formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme krupicový i vanilkový cukr, mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva, jogurt, olej a citronovou šťávu. Vymícháme hladké těsto.
Do připravené formy vlijeme polovinu těsta.
Do zbylého těsta vmícháme pudinkový prášek a vlijeme ho do formy na světlé těsto.
Bábovku pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut.
Necháme ji lehce zchladnout ve formě, pak ji vyklopíme na kovovou mřížku a necháme zchladnout úplně.

TIP: Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (309× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jogurtová bábovka s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AALB

Jogurtová buchta s pudinkem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janiko 40 min

Bábovka z pudinku Videorecept

Bábovka z pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amorhop 50 min

Jogurtová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Jogurtová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 60 min

Jablková bábovka s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kvetina 75 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Zobrazit více

Včelí úlky s vaječným likérem Videorecept

Včelí úlky s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenika 50 min

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenika 40 min

Oříškový dort s karamelovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika 60 min

Nepečený dort s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika 35 min

Vinný punč s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika 15 min

Meruňkový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jogurtová bábovka s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AALB

Náhodný recept

Zapečené papriky se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rozmaryna 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 13 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 14 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 15 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 15 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 17 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KoRaNiSaH 19. 11. 2025 09:54

Vladka321 přidala novou fotografii! 29. 6. 2023 10:20

Vladka321 29. 6. 2023 10:18

jarda Kadic: Včera jsem bábovku pekla a opravdu přidala do těsta s pudinkem ještě asi pět lžic mléka. Ne tedy vodu jako vy, avšak vaše rada mi dodala odvahy. Stejně tak jsem ubrala cukru. A poněvadž si někteří stěžovali, že bábovka je suchá, tak jsem ji pekla v dortové formě, podélně následně prořízla, provlhčila pomerančovou zavařeninou, promazal třešňovým rozvarem (protože třešně právě mají svůj čas) a dozdobila šlehačkou. Myslím, že zákusek se povedl. Nicméně těsto je opravdu sušší, ale dobře se s ním ve výsledku pracuje a tak je rozhodně dobré na experimenty. Díky všem za reakce na recept a rady, protože díky vám jsem vykouzlila dobrý dezert 😋
Foto přikládám, je vidět i barevné rozlišení těst 👀
A samozřejmě i bodíky letí 👍

Marie Svarcova 27. 6. 2023 03:56

u nás není o bábovky moc zájem ale bodík si zaslouží recept i provedení je pěkné

Jirina78 přidala novou fotografii! 16. 6. 2023 14:51

Jirina78 16. 6. 2023 14:51

Určitě budu ještě péct. Použila jsem puding citronový a krásně voní.

maki17 26. 4. 2022 21:07

Tak jsem se pustila do pečení, jogurtovou bábovku mám ráda, protože bývá vláčná. Neexperimentovala jsem, postupovala jsem podle receptu, ale musím říct, že je bábovka suchá jak cesta. Z trouby jsem ji vytáhla ještě dřív, než jakoukoliv jinou bábovku. Po řádném vymazání a vysypání nešla vyklopit, zápasily jsme spolu dobrých pět minut. Nevím, jaký používáte puding, ale já jsem měla od dr. Oetkera a ten mi tedy takovou výslednou barvu nehodil. Nicméně chuťově není bábovka špatná, ale příště ji zkusím vyladit větším množstvím jogurtu a nahradit polohrubou mouku hladkou.

Hela43 27. 5. 2021 05:04

Dám vanilkový pudink díky za recept

zu_oulehlova 27. 2. 2021 19:12

Doporučuji, je výborná :)

Mutsynka 16. 7. 2020 08:46

včera jsem pekla tuhle bábovku a je opravdu výborná

. Jen jsem dala méně cukru a měla jsem jen čokoládový pudink

Janja 18. 5. 2019 07:04

Tak jsem včera upekla bábovku. Měla jsem jen vanilkový pudink. Pekla se dobře, ale nechtěla vypadnout z vymazané a vysypané formy. Nakonec se jí to podařilo s pomocí mokré utěrky. Ochutnala jsem ji ještě vlahou a cítila v ní škrob z pudinku. Nesla jsem část vnoučkovi, ten ji schválil. Druhý den jsem si ji dala ke kafi a byla fakt chutná. Má jinou konzistenci než je obvyklé u litých těst. Dělám moučníky s jogurtem (super), ale pudink jsem vyzkoušela poprvé.Nejdřív jsem si říkala,že ji opakovat nebudu