Kynuté makové hřebeny
Česká obliba bohatých makových náplní je světovým unikátem - nikde jinde není spotřeba máku tak vysoká. Kynuté hřebeny v sobě spojují nadýchané těsto a poctivou porci náplně s medem a rumem. Díky domácí pekárně je příprava snadná a výsledek krásně provoní váš dům.
Postup přípravy
Krok 1: Do nádoby domácí pekárny nejprve nalijeme vlažné mléko, přidáme jedno vejce a změklé máslo. Poté nasypeme mouku, cukr a sůl. Nakonec nahoru rozdrobíme droždí a zapneme program na hnětení a kynutí těsta.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Mák s mlékem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme krupicový i vanilkový cukr, přidáme med a na mírném ohni vaříme 10-15 minut, dokud mák nezměkne a směs nezhoustne na kaši. Nakonec přilijeme rum a náplň necháme vychladnout.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník 40×60 cm a potřeme ho připravenou náplní. Obdélník stočíme do rolády, spoj dáme směrem dolů a ostrým nožem nakrájíme na 12 kousků.
Krok 4: Každý kousek nařízneme (nedokrojíme) na třech místech a zářezy jemně rozevřeme do tvaru hřebenu. Hřebeny pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je přibližně 30 minut dokynout.
Krok 5: Poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem rozehřáté troubě při 180-200 °C asi 15 minut dozlatova.
Krok 6: Před podáváním můžeme vychladlé hřebeny zlehka pocukrovat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Moje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Nejnovější recepty
Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi
Přidáno před 1 hodinou
Bábovka s mascarpone podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Caesar bageta s domácím dresinkem
Přidáno před 3 hodinami
Snídaňové palačinky
Přidáno před 17 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka
rapav před 43 minutami
Česnekový dresing
magdalenka před 52 minutami
Smetanové Lotus řezy
Skymy před 54 minutami
Muffiny s kousky čokolády
evzenkaaa před 1 hodinou
Kakaový olejový korpus na dort
Marta.23 před 1 hodinou
Rychlé zapékané těstoviny
joskovap před 1 hodinou
Hrnková buchta s tvarohem
Alis987 před 2 hodinami
Rajská omáčka
bicistovajindra před 2 hodinami
Pudinkový perník
Sasenka před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
mouka hladká,
cukr krupice,
sůl,
máslo,
vejce,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
med,
rum,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)