Kynuté makové hřebeny
Česká obliba bohatých makových náplní je světovým unikátem - nikde jinde není spotřeba máku tak vysoká. Kynuté hřebeny v sobě spojují nadýchané těsto a poctivou porci náplně s medem a rumem. Díky domácí pekárně je příprava snadná a výsledek krásně provoní váš dům.
Postup přípravy
Krok 1: Do nádoby domácí pekárny nejprve nalijeme vlažné mléko, přidáme jedno vejce a změklé máslo. Poté nasypeme mouku, cukr a sůl. Nakonec nahoru rozdrobíme droždí a zapneme program na hnětení a kynutí těsta.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Mák s mlékem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme krupicový i vanilkový cukr, přidáme med a na mírném ohni vaříme 10-15 minut, dokud mák nezměkne a směs nezhoustne na kaši. Nakonec přilijeme rum a náplň necháme vychladnout.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník 40×60 cm a potřeme ho připravenou náplní. Obdélník stočíme do rolády, spoj dáme směrem dolů a ostrým nožem nakrájíme na 12 kousků.
Krok 4: Každý kousek nařízneme (nedokrojíme) na třech místech a zářezy jemně rozevřeme do tvaru hřebenu. Hřebeny pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je přibližně 30 minut dokynout.
Krok 5: Poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem rozehřáté troubě při 180-200 °C asi 15 minut dozlatova.
Krok 6: Před podáváním můžeme vychladlé hřebeny zlehka pocukrovat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Moje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 5 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 10 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 10 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna bez práce
Faltak před 2 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 4 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 5 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 6 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 7 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 7 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 7 hodinami
Čočková polévka
Katka-UL před 8 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
mouka hladká,
cukr krupice,
sůl,
máslo,
vejce,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
med,
rum,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)