Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jogurtové řezy s ovocem

Připravte na nedělní odpoledne velice luxusně vypadající řezy s jogurtovou želatinovou vrstvou ukrývající čerstvé ovoce. Výborné budou s jahodami, ale stejně dobře zachutnají i s jiným sladším ovocem. Nezapomeňte dozdobit meduňkou a kopečkem šlehačky.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba chlazení

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba chlazení)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 087 kJ /
3 845 kcal
Bílkoviny104,52 g
Tuky141,02 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 1,11 g
Sodík 751 mg
Sůl2,34 g
Sacharidy495,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a pak při nejnižších obrátkách šlehače střídavě přidáváme mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Krok 2: Upečeme na hlubokém plechu 40 x 30 cm, použijeme papír na pečení. Po vychladnutí papír odstraníme a plát vložíme zpět. Krok 3: Na nepečenou vrstvu ohřejeme mléko zhruba na 55 °C a rozpustíme v něm želatinu. Na pečlivé rozmíchání použijeme malou metličku, pak necháme trochu zchladnout. Krok 4: Rozšleháme jogurt s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem a mlékem se želatinou. Nakonec jemně vmícháme 2 ušlehané smetany. Jak hmota začíná mírně tuhnout, tak přidáme jahody a rozetřeme na plát upečeného těsta. Krok 5: Necháme pořádně ztuhnout, krájíme řezy a zdobíme šlehačkou, ovocem a meduňkou.

Zveřejněno 14. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Recept je z Receptáře Dr.Oetker,jen jsem si upravila jogurtovou hmotu. Toto množství je úplně po okraj plechu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové řezy s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/18o

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové řezy s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/18o

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Merylas, lituji, že jsem tento skvost neobjevila dříve, neboť je to absolutní delikatesa, geniální a úžasné řezy, jejichž chuť vás vystřelí do nebe. Právě jsem v práci nakrájela a kolegové si už pochutnávají. Jahody jsem neměla, tak jsem udělala broskvové a též jsou super. Děkuji, děkuji, děkuji.:yes::yes::yes::yes::yes::-K

Jahodový řez je dokonalýa také tak chutná. Dělala jsem ho byl to luksusní dortík na oslavu moc děkují:-K:-))anna.murasova@seznam.cz

To je nádhera, to je škoda ochutnat:-):-K:yes:

:yes::yes::yes::yes::yes::-):yes: supr

No to je paráda. Hned si to ukládám. bodík!:yes:

Maruška, to fakt vyzerá ako z katalógu...ja keby som sa roztrhla od snahy, by som to takto krásne nezvládla...kam sa hrabem...:-(
Ale dávam si záväzok...
+

boze tie vyzeraju uzasne....tie ostre rohy....toto v zivote ja nedokazem takto nakrajat mucnik

To vypadá moc krásně!:-O:yes:

To vypadá nádherně! bodík!!:yes:

Velmi osvěžující, musela jsem krájet - ještě nebyl zatuhlý, rodina byla nedočkavá :-D

Merylas vypadá to opravdu náááádherně hned bych si dala říct:-p:-)):yes:

Tento moučník jsem dělala i s kupovanou piškotovou roládou, dělala jsem v pekáčku, jogurtová směs je z poloviční dávky. Použila jsem šlehačku v prášku a místo rumu pár kapek citrónového aroma od Dr. Oetker. Nahoře je tenká vrstva jahodového želé.

:yes:

Tématické fráze:
jogurtové řezy, řezy s ovocem, jogurtový rez, řezy z bílého jogurtu, řezy z jogurtu, jogurtove rezy recept, jogurtové moučníky, recept na jogurtové řezy s želatinou, recept na jogurtove rezy, ovocné jogurtové řezy, ovocné řezy, recept na jogurtove rezy se zelatinou, jahodové řezy se želatinou, jogurtový řez recept, želatinové řezy, recepty jogurtové řezy, řezy na plech jogurtové, řezy jogurtové, jogurtový moučník, rezi s ovocem

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mléko, olej, mouka hladká, prášek do pečiva, jogurt, cukr moučkový, cukr vanilkový, rum, rama cremefine, mléko, želatina, jahody, šlehačka, ovoce, meduňka

Přidat fotografie receptu