Jogurtové řezy s ovocem

Merylas Kuchař:

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 13 názorů

518

Suroviny

4 vejce
140 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 dl mléka
1 dl oleje
160 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
Na nepečenou horní vrstvu:
760 g jogurtu 3% tuku (2 ks á 380 g)
200 g moučkového cukru - dle potřeby
2 vanilkové cukry
4 lžíce rumu
2 Ramy Cremefine na šlehání - v lahvičce nebo jiná šlehačka
4 dl mléka
40 g želatiny
jahody nebo jiné ovoce
Šlehačka
ovoce
meduňka (na zdobení)
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a pak při nejnižších obrátkách šlehače střídavě přidáváme mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Upečeme na hlubokém plechu 40 x 30 cm, použijeme papír na pečení. Po vychladnutí papír odstraníme a plát vložíme zpět.

  3. Na nepečenou vrstvu si ohřejeme mléko zhruba na 55°C a rozpustíme želatinu, používám malou metličku, necháme trochu zchladnout.

  4. Rozšleháme jogurt s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem a mlékem se želatinou. Nakonec jemně vmícháme 2 ušlehané smetany. Jak hmota začíná mírně tuhnout, tak přidáme jahody a rozetřeme na plát upečeného těsta.

  5. Necháme pořádně ztuhnout, krájíme řezy a zdobíme šlehačkou, ovocem a meduňkou. Toto množství je úplně po okraj plechu.

Poznámka

Recept je z Receptáře Dr.Oetker,jen jsem si upravila jogurtovou hmotu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jogurtové řezy s ovocem

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Merylas, lituji, že jsem tento skvost neobjevila dříve, neboť je to absolutní delikatesa, geniální a úžasné řezy, jejichž chuť vás vystřelí do nebe. Právě jsem v práci nakrájela a kolegové si už pochutnávají. Jahody jsem neměla, tak jsem udělala broskvové a též jsou super. Děkuji, děkuji, děkuji.:yes::yes::yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Jahodový řez je dokonalýa také tak chutná. Dělala jsem ho byl to luksusní dortík na oslavu moc děkují:-K:-))anna.murasova@seznam.cz

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    To je nádhera, to je škoda ochutnat:-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Simona Simona(neregistrovaná)

  • AvcaB AvcaB

    No to je paráda. Hned si to ukládám. bodík!:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Maruška, to fakt vyzerá ako z katalógu...ja keby som sa roztrhla od snahy, by som to takto krásne nezvládla...kam sa hrabem...:-(
    Ale dávam si záväzok...
    +

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    boze tie vyzeraju uzasne....tie ostre rohy....toto v zivote ja nedokazem takto nakrajat mucnik

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    To vypadá moc krásně!:-O:yes:

    Odpovědět

  • Lucajda27 Lucajda27

    To vypadá nádherně! bodík!!:yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Velmi osvěžující, musela jsem krájet - ještě nebyl zatuhlý, rodina byla nedočkavá :-D

    Odpovědět

  • jollka jollka

    Merylas vypadá to opravdu náááádherně hned bych si dala říct:-p:-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Tento moučník jsem dělala i s kupovanou piškotovou roládou, dělala jsem v pekáčku, jogurtová směs je z poloviční dávky. Použila jsem šlehačku v prášku a místo rumu pár kapek citrónového aroma od Dr. Oetker. Nahoře je tenká vrstva jahodového želé.

    Odpovědět

  • krijan krijan

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: jogurtové řezy řezy s ovocem jogurtový rez jogurtove rezy recept řezy z jogurtu řezy z bílého jogurtu jogurtové moučníky recept na jogurtove rezy recept na jogurtove rezy se zelatinou jahodové řezy se želatinou ovocné jogurtové řezy jogurtový řez recept želatinové řezy recepty jogurtové řezy řezy na plech jogurtové jogurtový moučník rezi s ovocem řezy jogurtové luksusní řezy jahodové řezy s želatinou

Zapomněl/a jsem heslo