Jogurtové řezy s ovocem

Merylas Kuchař:

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 13 názorů

516
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Suroviny

4 vejce
140 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 dl mléka
1 dl oleje
160 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
Na nepečenou horní vrstvu:
760 g jogurtu 3% tuku (2 ks á 380 g)
200 g moučkového cukru - dle potřeby
2 vanilkové cukry
4 lžíce rumu
2 Ramy Cremefine na šlehání - v lahvičce nebo jiná šlehačka
4 dl mléka
40 g želatiny
jahody nebo jiné ovoce
Šlehačka
ovoce
meduňka (na zdobení)
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a pak při nejnižších obrátkách šlehače střídavě přidáváme mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Upečeme na hlubokém plechu 40 x 30 cm, použijeme papír na pečení. Po vychladnutí papír odstraníme a plát vložíme zpět.

  3. Na nepečenou vrstvu si ohřejeme mléko zhruba na 55°C a rozpustíme želatinu, používám malou metličku, necháme trochu zchladnout.

  4. Rozšleháme jogurt s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem a mlékem se želatinou. Nakonec jemně vmícháme 2 ušlehané smetany. Jak hmota začíná mírně tuhnout, tak přidáme jahody a rozetřeme na plát upečeného těsta.

  5. Necháme pořádně ztuhnout, krájíme řezy a zdobíme šlehačkou, ovocem a meduňkou. Toto množství je úplně po okraj plechu.

Poznámka

Recept je z Receptáře Dr.Oetker,jen jsem si upravila jogurtovou hmotu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Jogurtové řezy s ovocem

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Merylas, lituji, že jsem tento skvost neobjevila dříve, neboť je to absolutní delikatesa, geniální a úžasné řezy, jejichž chuť vás vystřelí do nebe. Právě jsem v práci nakrájela a kolegové si už pochutnávají. Jahody jsem neměla, tak jsem udělala broskvové a též jsou super. Děkuji, děkuji, děkuji.:yes::yes::yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Jahodový řez je dokonalýa také tak chutná. Dělala jsem ho byl to luksusní dortík na oslavu moc děkují:-K:-))anna.murasova@seznam.cz

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    To je nádhera, to je škoda ochutnat:-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Simona Simona(neregistrovaná)

  • AvcaB AvcaB

    No to je paráda. Hned si to ukládám. bodík!:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Maruška, to fakt vyzerá ako z katalógu...ja keby som sa roztrhla od snahy, by som to takto krásne nezvládla...kam sa hrabem...:-(
    Ale dávam si záväzok...
    +

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    boze tie vyzeraju uzasne....tie ostre rohy....toto v zivote ja nedokazem takto nakrajat mucnik

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    To vypadá moc krásně!:-O:yes:

    Odpovědět

  • Lucajda27 Lucajda27

    To vypadá nádherně! bodík!!:yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Velmi osvěžující, musela jsem krájet - ještě nebyl zatuhlý, rodina byla nedočkavá :-D

    Odpovědět

  • jollka jollka

    Merylas vypadá to opravdu náááádherně hned bych si dala říct:-p:-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Tento moučník jsem dělala i s kupovanou piškotovou roládou, dělala jsem v pekáčku, jogurtová směs je z poloviční dávky. Použila jsem šlehačku v prášku a místo rumu pár kapek citrónového aroma od Dr. Oetker. Nahoře je tenká vrstva jahodového želé.

    Odpovědět

  • krijan krijan

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo