Závitky z vepřové pečeně

Name: Závitky z vepřové pečeně
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové pečeně; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 60 g anglické slaniny; sýr dle chuti (čedar, hermelín); 2 sladkokyselé okurky; 1-2 lžíce láku; 1 bílá paprika; 1 lžíce červené sterilované papriky; 1 lžíce naložené cibule; 20 g sádla (oleje); 1 lžička škrobu; vývar (voda)

Masové závitky, které v sobě ukrývají sýr, slaninu a kousky zeleniny. Trocha práce s přípravou masa navíc, ale výsledek bude super. Milovníci rozehřátého sýra i dobře ochucené omáčky si přijdou na své.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 886 kJ / 1 168 kcal
Bílkoviny	93,91 g
Tuky	85,44 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	252 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,80 g
Sacharidy	5,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky pečeně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Na plátky položíme anglickou slaninu, na proužky nakrájenou jednu okurku a polovinu papriky. Přiložíme hranolek sýra, závitky pevně svineme a sepneme jehlou na ptáčky. Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo (olej) a závitky ze všech stran opečeme.
Poté podlijeme vývarem z kostí nebo vodou a pod poklicí zvolna dusíme cca 20 minut.
Dle potřeby podléváme. Krok 3: K téměř měkkému masu přidáme nakrájenou papriku, okurku, zbylé proužky červené sterilované papriky a cibuli. Podusíme společně do úplného změknutí masa ještě asi 10-15 minut, dochutíme lákem z okurek. Krok 4: Zahustíme 1 lžičkou škrobu rozmíchaného ve lžíci vody. Podáváme nejlépe s rýží, hodí se i knedlík nebo těstoviny.

Plátky pečeně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Na plátky položíme anglickou slaninu, na proužky nakrájenou jednu okurku a polovinu papriky. Přiložíme hranolek sýra, závitky pevně svineme a sepneme jehlou na ptáčky.
Jak upevnit závitky
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo (olej) a závitky ze všech stran opečeme.
Poté podlijeme vývarem z kostí nebo vodou a pod poklicí zvolna dusíme cca 20 minut.
Dle potřeby podléváme.
K téměř měkkému masu přidáme nakrájenou papriku, okurku, zbylé proužky červené sterilované papriky a cibuli. Podusíme společně do úplného změknutí masa ještě asi 10-15 minut, dochutíme lákem z okurek.
Zahustíme 1 lžičkou škrobu rozmíchaného ve lžíci vody. Podáváme nejlépe s rýží, hodí se i knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závitky z vepřové pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w64G

Vepřové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Vepřové závitky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amorhop 60 min

Pekařský vepřový závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirina.

Závitky z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 75 min

Vepřové "španělské" závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Závitky z vepřové pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w64G

Náhodný recept

Žampionovo-kuřecí omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nejlepší povidla

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 18 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 18 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 28. 12. 2023 07:48

Moanka:

moc děkuji za komentář i fotečku

přeji krásný den i všechny příští

Moanka 28. 12. 2023 07:08

Mňam.

To je výborný recept!!

Píšu si a určitě budu vařit častěji!

Děkuji a přeji krásný den…

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2023 06:08

Marie Svarcova 5. 7. 2023 18:47

Moanka:

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný večer

Moanka 5. 7. 2023 18:42

No, to zní dobře. 👌 Mám ráda závitky, to překvapení, co je vlastně všechno uvnitř… 😃 Díky za tip! 😉

Marie Svarcova 5. 7. 2023 17:49

zdenka.s:

děkuji za komentář a klidně jim tam dej zelenou nebo žlutou . ta červená je lepší kvůli barvě ale když jim nechutná nic nenaděláš.

Od 12.30 do teď jsem makala na zahrádce tak se omlouvám

Přeji krásný a pohodový večer

zdenka.s 5. 7. 2023 10:57

Marie Svarcova: Luxusní výzor

nad tou fotkou nelze jinak ,než polknout a říci si :to musím brzy uvařit
Mužská část rodiny,nevím proč, nemá ráda červenou papriku, tak bude holt zelená ze skleníku