Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík sous vide na grilu

Díky přípravě sous vide se chutě králičího masa, bylinek, slaniny i česneku v pokrmu postupně rozvinou. Druhý den ho ještě ogrilujte dozlatova - maso se vám bude rozplývat na jazyku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ing.zdenek.trojan@seznam.cz ing.zdenek.trojan@seznam…

Snadný

Doba přípravy 390 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 370 min

390 min (20 min příprava + 370 min tepelná úprava)

Králík sous vide na grilu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 269 kJ /
1 020 kcal
Bílkoviny6,88 g
Tuky99,56 g
Vláknina9,04 g
Cholesterol 109 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy21,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka naporcujeme. Použijeme zadní běhy, zadní část hřbetu a přední packy. Zbylé části králíka využijeme jinak. Krok 2: Naporcovaného králíka vložíme do fólie na sous vide a přidáme citron, slaninu, prolisovaný česnek, bylinky a ghí. Fólii vakuově uzavřeme a dáme ji do sous vide nádoby naplněné vodou. Připravujeme při teplotě 70 °C po dobu 6 hodin. Krok 3: Po skončení procesu sous vide necháme vychladnout. Krok 4: Grilování je nejlépe ponechat až na následující den. Jednotlivé porce grilujeme běžným způsobem dozlatova. Krok 5: Jako přílohu můžeme použít například grilovanou cuketu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík sous vide na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68Py

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík sous vide na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68Py

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cora666 24. 9. 2024 14:30
<3 vypadá parádně, děkuji za nápad zatím jsem králíka pouze smažila

Merylas Merylas moderátorka 10. 7. 2023 06:31
Simona Skolakova: Simi, přidám ještě náš článek:

Eja57 Eja57 10. 7. 2023 06:18
Simona Skolakova: Magdalenka mě předběhla, podrobně zde
cs.m.wikipedia.org/wiki/Sous-vide

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 7. 2023 06:09
magdalenka: Magdalenko děkuji:-K

magdalenka magdalenka 10. 7. 2023 05:03
Simona Skolakova: Sous-Vide je francúzska metóda varenia, pri ktorej sa potravina zavákuuje do špeciálneho sáčku a varí sa pri nízkej teplote určitý čas. Pozri bod 2, chce to špeciálny prístroj.

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 7. 2023 19:52
:-)<3:yes::-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 7. 2023 19:48
Můžu se zeptat co znamená sous vide???Ještě jsem se s tím nesetkala,tak to neznám a zajímalo by mi to,možná aj ostatní,díky:-K:-K:-K:-K

Bayta 9. 7. 2023 18:18
Skvělý nápad a krásná fotka :-) :yes:

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] přidal novou fotografii! 9. 7. 2023 17:18

Králík sous vide na grilu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
králík, slanina, bobkový list, rozmarýn, tymián, česnek, citron, ghee

Přidat fotografie receptu