Rychlá sekaná

hosta Kuchařka: hosta

Mleté maso 18 názorů

Suroviny

0,5 kg mletého masa (směs vepřového a hovězího)
3 rohlíky
cca 2 dcl mléka
2 vejce
lžička sušeného česneku (nemusí být)
rovná polévková lžíce vegety (kuchárku...)
2 velké hrsti sušené smažené cibule (z trhů z vietnamských tržišť)
podle potřeby trochu strouhánky
několik plátků špeku nebo slaniny
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse natrháme rohlíky na menší kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.

  2. Přidáme najemno mleté maso - buď mleté doma nebo z obchodu, který máte ověřený (přiznávám, že kupuji občas v Lidlu a jsem spokojená).

  3. Přidáme podle chuti česnek (nemusí být), vegetu nebo jinou suchou polévkovou přísadu (pozor na obsah soli, má nejméně 54%), vejce a smaženou sušenou cibuli - čím více, tím lépe. Pokud nemáte kupovanou, můžete si cibulku osmažit sami - hezky dohněda a na ubrousku zbavit tuku.

  4. Důkladně promícháme - můžete i v robotu. Podle potřeby lze trochu zahustit strouhánkou.

    Pečeme 2 šišky pokryté trochou špeku nepřikryté, nepodlité asi 20 minut na cca 160-170 st., potom trošku podlijeme vodou a dopékáme dozlatova.

Poznámka

Je tady spousta receptů na sekanou se všemi možnými přísadami, hořčicí, majoránkou atd. Takovouhle pekla vnoučatům moje maminka, pouze přidáním tří věcí (vejce, vegeta a cibule) a z obědů u ní se stával rituál jak z Matějské pouti.

Předem ingnoruji výtku kvůli vegetě - sem prostě patří.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 367 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rychlá sekaná

  • hosta hosta(autorka receptu)

    chocolate: Od tebe mne to těší dvojnásob:-K

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Je opravdu vyborna:yes:. Mela jsem otevrenou smetanu na vareni, tak jsem ji pridala k mleku.
    Vegetu jsem nevynechala a susena cibulka se postarala o bajecne dochuceni. Nam chutnalo moc jen tak s cerstvym chlebem.

    Odpovědět

  • IvanaK IvanaK

    jedním slovem bezkonkurenční! :-) vynechala jsem pouze česnek, a pekla delší dobu v troubě s nádobou s vodou. 15. bodík :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jituško Tvá sekaná se líbí i mi:-p:yes::-K
    Co se týká vegety-nic proti ní:-DJá dělávám bůčkovou sekanou jen s přidáním Tatra mléka a 5lžiček vegety;-)Bez ní to vážně není ono:-p

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Sekaná chutná, vegeta ne vegeta:-D, přece se s ní člověk necpe bůvíjak (myslím vegetou) a ten trošek občas nikoho nezabije:-D:yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Děláme, taky děláme. Někdy více rohlíků (na kg o 1-2), aby toho bylo více a pak se to baští jen tak bez ničeho samotné vychladlá , jen s okurčičkou. A ta VEGETA nic proti ní nelze říci. Dobrá je i Podravka, Kuchárek, nebo - to používáme u nás nejraději "Harmonii chuti". Je trochu ostřejší. +bodík 10

    Odpovědět

  • helwe59 helwe59

    Tu cibuli dát tak jak je?Mám ji od Rojíka i česnek,ale jak-si ještě nevím jak ji používat.:-D:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    karel: v klidu:-D:-D my už máme děti dospělé :-)):-)) a pořád lepší toto, než párek v rohlíku u stánku;-);-) a vegeta jde koupit i kvalitní, bez glutamanu ;-)

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    O receptu na sekačku s vegetou mně poinformovala kamarádka,nějak jsem tomu nevěřila a ještě neudělala,ona to ohromně chválila jaká je to dobrota,tak teď to tu mám podruhé a v týdnu vyzkouším:yes:Vegetu jsem koupila bez glutamátu,ale co se týče mně,tak já můžu obě:-Drodině to nedávám,ale sama si potají sypu do polévky,já ji mám ráda,že je nezdravá vím,ale nedá se nic dělat,mně cchutná:-p

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Dělávám podobně, ale peču v PH, také kořením vegetou a myslím, že čas od času to zase není taková tragédie. Někdy jí dělám jakoby roládu se sýrem a šunkou nebo párkem.
    Díky za připomenutí, už dlouho jsme jí neměli, takže prima inspirace.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • karel karel(neregistrovaný)

    pro děti bych tam vrznul ještě lžíci glutamátu a hrst soli, ať to má říz

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jitul, máš štěstí, že jsem právě po večeři, vyndala jsem z PH koleno a k němu křen s jablkem a hořčicí, tak díky tomu nepolykám sliny nad klávesnicí a sekané přiděluji 5. bodík, určitě ji v této verzi zkusím :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Sekačka vypadá skvěle :-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Super:yes::yes:základní suroviny, základní chutě a taková dobrota:-*Pamatuju si přesně takovou sekanou když měla mamka velké prádlo. A protože se pralo a vyvařovalo v prádelce ve sklepě, dvě nohy sekané se strčily do trouby a bylo uvařeno. Jéžiš to je let, mamka tady přesně dnes už 14 let není ;-( Ale je to krásná vzpomínka přes dobré jídlo;-):-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Tak jsem si zrovna stěžoval,že nevím co zítra kuchtit,(taky máte někdy takový problém?) a už vím! Bude sekaná:-P základ bude stejný, ale musím do ní ještě něco zarolovat, jinak matinka pohrdá:-O Dobře mě tak, rozmlsal jsem jí:-P Tak do ní šoupnu šunku, smažená vajíčka, vařenou mrkev vcelku(tu si z mé porce na talíři odstrkám na stranu)a ještě tady mám javořické párky.
    Takže, dík za tip:-!:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: rychla sekana sekaná s tatra mlékem sekana s tatrou sekaná s mlékem jelení sekaná sekana s vegetou sekana s tatrou mlekem rychlá sekaná recept rychlá sekaná z mletého masa sekaná recept sekaná z jelena smažená sekaná dětská sekaná bůčková roláda s tatra mlékem sekana rychla jednoducha sekaná rychla domaci sekana recept rychlá sekana sekaná v ph sekaná s vegetou

Zapomněl/a jsem heslo