Rychlá sekaná

Name: Rychlá sekaná
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězího); 3 rohlíky; 200 ml mléka (podle potřeby); 2 vejce; 1 lžička sušeného česneku (nemusí být); 1 rovná lžíce Vegety; 2 velké hrsti sušené smažené cibule (z trhů z vietnamských tržišť nebo domácí); trocha strouhanky (podle potřeby); několik plátků špeku (nebo slaniny)

hosta

33 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

14. 12. 2013 15:09

500 g 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězího)

3 3 rohlíky

200 ml 200 ml mléka (podle potřeby)

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička sušeného česneku (nemusí být)

1 1 rovná lžíce Vegety

2 2 velké hrsti sušené smažené cibule (z trhů z vietnamských tržišť nebo domácí)

trocha trocha strouhanky (podle potřeby)

několik plátků několik plátků špeku (nebo slaniny)

Nutriční hodnoty

Energie	7 259 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	117,23 g
Tuky	96,51 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	770 mg
Sodík	1,47 g
Sůl	3,38 g
Sacharidy	95,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse natrháme rohlíky na menší kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.
Přidáme najemno mleté maso - buď mleté doma nebo z obchodu, který máme ověřený.
Přidáme podle chuti česnek (nemusí být), Vegetu nebo jinou suchou polévkovou přísadu (pozor na obsah soli, má nejméně 54%), vejce a smaženou sušenou cibuli - čím více, tím lépe. Pokud nemáme kupovanou, můžeme si cibulku osmažit sami - hezky dohněda a na ubrousku zbavit tuku.
Důkladně promícháme - můžeme i v robotu. Podle potřeby lze trochu zahustit strouhankou.
Vytvoříme dvě šišky, pokryjeme trochou špeku, vložíme do trouby předehřáté na 160-170 °C a pečeme nepřikryté, nepodlité asi 20 minut. Potom trošku podlijeme vodou a dopékáme dozlatova.
TIP Jak upéct sekanou bez prasknutí

Poznámka autorky receptu

Je tady spousta receptů na sekanou se všemi možnými přísadami, hořčicí, majoránkou atd. Takovouhle pekla vnoučatům moje maminka, pouze přidáním tří věcí (vejce, Vegeta a cibule) a z obědů u ní se stával rituál jak z Matějské pouti.

Předem ingnoruji výtku kvůli Vegetě - sem prostě patří.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (156×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná od Pepana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krejcikovaalena 80 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 99×

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

16 receptů

16 jednoduchých a rychlých večeří, kterými snadno a chutně nasytíte hladovou rodinu

Komentáře

Enngloy

26. 12. 2023 21:48

Z 800g mletého masa klasický recept nenadchnul ani neurazil

Marie Svarcova

9. 10. 2023 08:32

satelit

4. 8. 2023 07:12

Simona Skolakova: Děkuji za zprávu. Život je strašně smutný.

Simona Skolakova

3. 8. 2023 22:04

satelit: je krásné že tento recept vás zaujaj!Hosta by byla ráda bohužel už je v nebíčku

ale její recepty tady na vždy zůstanou!!!!A buďme rádi protože vždy je měla prííma!!!Moc ráda na ní vzpomínám!!!!!Byla to opravdu super človíček,měla jsem tu čest se s ní několkrát vidět osobně!!!Vzácná to žena!!!

satelit

3. 8. 2023 19:58

Všem vám moc děkuji za radu a zdravím vás. Hned ji začnu shánět. Ráda zkouším nové recepty.

mika59

2. 8. 2023 22:00

Anna Kocikova: To je pěkně drahá, já kupuji 500 g za 60 kč...

Anna Kocikova

2. 8. 2023 19:59

satelit: od 31.7. do 6.8.2023 mají v Lidlu,150g/29.90.Delší dobu vydrží uskladněná i v mrazáku

zdenka.s

31. 7. 2023 20:51

satelit : já ji kupuji v Lidlu

mika59

31. 7. 2023 20:38

satelit: U Vietnamců, mají ji v každém obchodě. I obchody Hruška nebo Ikea.

magdalenka

31. 7. 2023 18:17

satelit: autorka hore pise o vietnamskych trhoch. Ja kupujem v IKEA.

satelit

31. 7. 2023 16:59

Prosím, poraďte kde mohu koupit (balík)! sušené cibule? Díky.

Eja57

30. 5. 2021 12:30

Natyy:

nějak jsem si nevšimla, že by v tomto receptu měl někdo s troškou Vegety apod. problém...a že Jitka ( Hosta) recepty

:yes. to tady ví asi každý dlouhodobý uživatel webu.
A že by si z toho Jitka nic nedělala o tom nepochybuji

Natyy

30. 5. 2021 12:06

Nic si z výtky na vegetu nedělejte ..... Mě také jistí "chytří" tady vegetu + magi (např. do mé dobré bramboračky !?) vyčítají ...... ale pro mne je směrodatné, jak se lidé u mě v pergole (např. po oné bramboračce !) olizují a ještě se domáhají nejlépe sklenice s sebou domů...... A pozor - jsem z Budějc a jihočeši, jak známo bramboračku vaří hoooodně dobrou a opravdu jí umí .....!!!? Takže - nikoli podle moralistů a dalších "chytrejch", ale podle normálních lidí, kterým od Vás prostě a jednoduše chutná ....... Asi tak !

dexulka

9. 2. 2021 12:57

Pekla jsem společně s brambory a tymiánem a bylo to moc dobré

Děkuji za recept

bohynovka

22. 11. 2019 16:54

Delala jsem presne dle receptu, protoze jsem konecne nezapomnela koupit balik susene cibule v Ikea. Do druhe sisky jsem pridala lzici horcice, prvni byla bez. Oboji vyborne, cesnek ani majoranka nam nechybely.

1 2 3 Další