Angreštový nadýchaný koláč

Name: Angreštový nadýchaný koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 125 g tuku; 2 vejce; 220 g cukru krupice; 300 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 200 ml mléka; angrešt; Drobenka:; 100 g polohrubé mouky; 70 g másla; 70 g cukru krupice

Letní koláč s drobenkou a sezónními dary ze zahrádky. Tentokrát to je angrešt, ale může to být jakékoliv dostupné dozrávající letní ovoce. Moučník je velmi jednoduchý na přípravu a výsledek chutný a sladce nakyslý po použitém ovoci.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 287 kJ / 4 132 kcal
Bílkoviny	69,15 g
Tuky	157,52 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	709 mg
Sodík	555 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	603,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobenku si připravíme předem ze ztuhlého másla, nakrájeného na menší kousky a zbývajících surovin. Ještě před použitím dáme do lednice. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a dáme stranou. Krok 3: Žloutky, cukr a tuk poctivě utřeme do nadýchané pěny. Pak střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Na závěr vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Těsto navrstvíme na menší plech, přidáme angrešt nebo jiné letní ovoce. Zasypeme drobenkou a pečeme nejlépe na horký vzduch při 160 °C zhruba 30 minut.

Drobenku si připravíme předem ze ztuhlého másla, nakrájeného na menší kousky a zbývajících surovin. Ještě před použitím dáme do lednice.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a dáme stranou.
Sníh z bílků a jak na něj
Žloutky, cukr a tuk poctivě utřeme do nadýchané pěny. Pak střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Na závěr vmícháme sníh z bílků.
Těsto navrstvíme na menší plech, přidáme angrešt nebo jiné letní ovoce. Zasypeme drobenkou a pečeme nejlépe na horký vzduch při 160 °C zhruba 30 minut.

TIP: Drobné ovoce ze zahrady

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2023

Poznámka autorky Foxinka

Těsto lze dát i na klasický plech a buchta je o to nižší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Angreštový nadýchaný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QZn

Angreštový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Angreštová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Angreštové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Edadoog7323 20 min

Angreštový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 40 min

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Angreštová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 50 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 60 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Foxinka 90 min

Tikka masala s domácím chlebem naan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 30 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Žitný kváskový chleba s pšeničnou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snídaně
Svačina
Recepty do 30 minut
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro děti

Moje poznámka

Angreštový nadýchaný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QZn

Náhodný recept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanca 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 7 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 9 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (2)

Foxinka 10. 7. 2023 21:05

veronika_straka (moderátorka): doufám, že bude chutnat 😘

veronika_straka moderátorka 10. 7. 2023 09:11

Takové koláče doma zbožňujeme! Zrovna nám dozrál rybíz i angrešt, tak to zkombinuji

Přečtěte si

Anýz, koření s výraznou chutí, se používá do sladkého i slaného pečiva a k nakládání zeleniny Hodnocení 8×

Anýz, koření s výraznou chutí, se používá do sladkého i slaného pečiva a k nakládání zeleniny

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Co potřebuje angrešt, aby přinesl bohatou úrodu. Jak se o stromky starat na jaře Hodnocení 169×

Co potřebuje angrešt, aby přinesl bohatou úrodu. Jak se o stromky starat na jaře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 3 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 5 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 5 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 6 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 7 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 7 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 8 hodinami

Suroviny:
tuk, vejce, cukr krupice, mouka hladká, prášek do pečiva, mléko, angrešt, mouka polohrubá, máslo, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Křupavé tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 180 min

Krůtí na bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kroupovka 50 min

Losos s křenovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Boloňské špagety na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bobica 60 min

Bramborová bábovka s mákem (bramborový makovník)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Angreštový nadýchaný koláč

Suroviny pro 15 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Foxinka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém