Černé řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Oblíba hrnkových receptů je bezpochybně v jejich jednoduché přípravě. To ale neznamená, že moučník nelze skvěle vymazlit krémem a zdobením. Přesně jako v tomto receptu. Pokud se vám při pohledu na fotku sbíhají sliny, tak směle do přípravy.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 714 kJ / 3 995 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,83 g |
| Tuky | 152,33 g |
| Vláknina | 27,75 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 693 mg |
| Sůl | 2,36 g |
| Sacharidy | 574,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Hluboký plech 32x23 cm vyložíme papírem na pečení.
Do mísy dáme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Přilijeme všechny tekuté suroviny a opět dobře promícháme. Vlijeme do připraveného plechu, urovnáme a dáme do předehřáté trouby. Krok 2: Jakmile těsto nabude (vyskočí) snížíme teplotu na 170 °C (nevyboulí se uprostřed) a dopečeme ještě cca 20 minut. Zkusíme špejlí a když se těsto nelepí je upečené. Vyjmeme z trouby a necháme na mřížce zcela vychladnout. Krok 3: Ve šlehací míse vyšleháme na stupeň 3 do zhoustnutí tvaroh a smetanu ke šlehání. Do tvarohové směsi přidáme vanilmix a zašleháme na stupeň 1. Necháme odstát cca 10 minut a poté natřeme na vychladlý korpus a uhladíme. Naznačíme nebo rovnou nakrájíme řezy. Krok 4: V čisté šlehací míse vyšleháme 33 % smetanu na stupeň 3 do zhoustnutí. Poté přidáme Pikao z tuby (cca 1 lžíci) a došleháme dotuha. Přendáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na řezy. Můžeme dozdobit kousky čokolády nebo drobným ovocem. Před podáváním necháme vychladit.
Do mísy dáme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Přilijeme všechny tekuté suroviny a opět dobře promícháme. Vlijeme do připraveného plechu, urovnáme a dáme do předehřáté trouby. Krok 2: Jakmile těsto nabude (vyskočí) snížíme teplotu na 170 °C (nevyboulí se uprostřed) a dopečeme ještě cca 20 minut. Zkusíme špejlí a když se těsto nelepí je upečené. Vyjmeme z trouby a necháme na mřížce zcela vychladnout. Krok 3: Ve šlehací míse vyšleháme na stupeň 3 do zhoustnutí tvaroh a smetanu ke šlehání. Do tvarohové směsi přidáme vanilmix a zašleháme na stupeň 1. Necháme odstát cca 10 minut a poté natřeme na vychladlý korpus a uhladíme. Naznačíme nebo rovnou nakrájíme řezy. Krok 4: V čisté šlehací míse vyšleháme 33 % smetanu na stupeň 3 do zhoustnutí. Poté přidáme Pikao z tuby (cca 1 lžíci) a došleháme dotuha. Přendáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na řezy. Můžeme dozdobit kousky čokolády nebo drobným ovocem. Před podáváním necháme vychladit.
Zveřejněno 16. 7. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Černé řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZ9Q
Moje poznámka
Černé řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZ9Q
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 2 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 5 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 8 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
Sirael před 34 minutami
Konfitovaná hovězí líčka
JanSmola před 40 minutami
Linecké smajlíky
Evculina84 před 41 minutami
Liduščin vaječný koňak
Evculina84 před 1 hodinou
Kuře na paprice se smetanou
_martakrizk8_ před 2 hodinami
Pravý vepřový guláš
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Ketynna před 2 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Fredy83 před 3 hodinami
Salát z červené řepy s nivou a ořechy
Dobeska před 4 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
mafinka888 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
prášek do pečiva,
kakao,
cukr krupice,
sůl,
voda,
olej,
esence vanilková,
ocet,
tvaroh,
smetana,
smetana,
pikao
Komentáře (11)
zahuštěnéjo plnotučného mléka s kakaem , bez Eček a chuť poznáš když si ho prostě koupíš a ochutnáš - nedovedu popsat.
A pikao - jakou má příchuť? Nikdy jsem ho nekoupila - vždy jen Salko a Jesenku.
Řezy vypadají skvěle, hned bych ochutnala.
Já dávám pro snadnější strouhání Margotku nebo čokoládu cca na 15 minut do mrazáku