Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mazanec pro maminku
Mazanec pro maminku je sladký chlebíček z domácí pekárny, plný sušeného ovoce a ořechů. Voní citronem, rumem, vanilkovým cukrem i použitým sušeným ovocem. Po vyklopení je velmi měkký, ale není třeba se obávat – jak postupně chládne, zpevní se.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 648 kJ / 3 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,08 g |
| Tuky | 135,52 g |
| Vláknina | 24,58 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodík | 128 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 519,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravené suroviny (mimo rozinek, citronové kůry, ořechů a sušeného ovoce) vložíme do formy do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí nahoru na mouku.
Krok 2: Použijeme program Sladký (na sladké kynuté pečivo) nebo Klasik, po zapípání přidáme zbylé, zatím odložené suroviny. Před třetím kynutím vytáhneme z těsta namočenou rukou háky, pekárnu zavřeme a necháme dokončit program.
Krok 3: Hotový mazanec opatrně vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. Je opravdu velice měkký a tak to vypadá, že by mohl být nedopečený, ale není to tak. Střída i kůrka hotového mazance se chladnutím zpevní.
Krok 4: Nemáte-li doma pekárnu a recept na mazanec se vám líbí, připravte a nechte vykynout těsto klasicky. Pak ho prohněťte a urovnejte do sádlem vymazané obdélníkové chlebíčkové (nebo bábovkové) formy. Nechte ho v ní vykynout a upečte při 180-190 °C.
Zveřejněno 14. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Moje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 19 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
crazy.woman.cz před 1 hodinou
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 10 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 11 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 12 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 12 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 13 hodinami
Maková náplň
mismi před 13 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 14 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 15 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr,
cukr vanilkový,
sůl,
máslo,
sádlo,
rum,
šťáva citronová,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
ořechy,
fíky,
Komentáře (4)