Kávový štrúdl

Name: Kávový štrúdl
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 1 listové těsto na pečicím papíru; 400 g strouhaných jablek; 4 lžíce strouhanky; 1 hrstička rozinek; 1 vanilkový cukr; 1-2 lžíce instantní kávy; 1 vejce na potírání

S podzimem přichází sezona moučníků s jablečnou náplní. Štrúdly všeho druhu milujeme pro jejich pikantní chuť. Zdejší moučník je navíc obohacen o příchuť kávy. Věříme, že vám tato kombinace zachutná.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 25 min

33 min (8 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

6 porcí

1kus

1 1 listové těsto na pečicím papíru

400 g 400 g strouhaných jablek

4 lžíce 4 lžíce strouhanky

1 1 hrstička rozinek

1 1 vanilkový cukr

1-2 lžíce 1-2 lžíce instantní kávy

1 1 vejce na potírání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 230 kJ / 533 kcal
Bílkoviny	16,51 g
Tuky	10,30 g
Vláknina	12,80 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	474 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	87,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Rozmotané těsto posypeme strouhankou 3 cm od krajů. Na náplň promícháme ostatní suroviny. Vejce, rozšleháme do misky na potírání závinu při pečení. Krok 3: Jablečnou náplň rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě na strouhanku a od kratší strany 3-4 překlopením na požadovanou šířku zavineme. Krok 4: Potřeme vejcem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova při 180-200 °C v troubě.

Troubu zapneme na 180 °C.
Rozmotané těsto posypeme strouhankou 3 cm od krajů. Na náplň promícháme ostatní suroviny. Vejce, rozšleháme do misky na potírání závinu při pečení.
Jak rychle nastrouhat jablka
Jablečnou náplň rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě na strouhanku a od kratší strany 3-4 překlopením na požadovanou šířku zavineme.
Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň
Potřeme vejcem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova při 180-200 °C v troubě.

TIP: Jablečné záviny a štrúdly

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2023

Poznámka autora Chlebajez

Jedná se klasický štrúdl obohacený lehce kávovou chutí. Počet šesti porcí je asi normální, ale u nás to jsou tak maximálně dvě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávový štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPwQP

Štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vaclava gregrova 70 min

Štrúdl pro samotáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 15 min

Výborný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vlajda 35 min

Štrúdl z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janek78 60 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 50 min

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 70 min

Zobrazit více

Ocásková šou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 150 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Čalamáda DEKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 70 min

Nudle s kuřecím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 32 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Plněné žampionové klobouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Záviny, rolády

Svačina
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Pečení

Moje poznámka

Kávový štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPwQP

Náhodný recept

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 19 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (4)

Chlebajez 31. 10. 2023 17:37

Anna Kocikova: Děkuji za pochvalu, jedna nebo dvě porce to je jedno, hlavně když nám chutná. Štrůdl, neboli závin chápu opravdu jako zavinuté těsto s náplní. Někdo ho dělá jenom jednou omotaný a ten mi ptotom padá od úst a musí se jíst z talířku lžičkou