Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Kuřecí prsa jsou se správnou přípravou velmi chutným a šťavnatým masem. V tomto receptu je naplníme sýrem, šunkou a svěžím hráškem. Zabalené rolky necháme propéct a mezitím k nim připravíme pikantní omáčku z vína a přílohu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 760 kJ / 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,28 g |
| Tuky | 40,79 g |
| Vláknina | 10,38 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 4,58 g |
| Sůl | 11,00 g |
| Sacharidy | 24,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Z očištěných a osušených kuřecích prsou vytvoříme rozříznutím plát. Poté maso lehce naklepeme přes fólii okořeníme a osolíme. Na plát masa položený na fólii navrstvíme nastrouhaný sýr a poté i nadrobno nakrájenou šunku a přidáme hrášek.
Krok 2: Pomocí fólie stočíme do rolky, tu obalíme plátky nakrájené z uzeného bůčku a převážeme kuchyňským provázkem. Rolku obalíme alobalem, dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby péct na 20 minut.
Krok 3: Zatím připravíme omáčku. Do středně rozehřáté pánvičky dáme olej a restujeme drobně nakrájenou cibuli, mírně osolenou, aby dřív změkla. Přilijeme asijské víno a necháme odpařit alkohol.
Krok 4: Za podlévání malým množstvím vývaru mícháme až cibuli rozdusíme doměkka. Poté propasírujeme, podlijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku, povaříme do potřebné hustoty, dochutíme rýžovým octem, chilli a solí.
Krok 5: Z masa sundáme alobal, zvýšíme teplotu na 220 °C a dopečeme rolku dozlatova. Necháme odpočinout a nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a zvolenou přílohou. Můžeme doplnit salátem dle chuti.
Zveřejněno 15. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER02Y
Moje poznámka
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER02Y
Nejnovější recepty
Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 1 hodinou
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 19 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 20 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený chřest
Leren před 37 minutami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 45 minutami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Fitulka před 1 hodinou
Řízky z pomalého hrnce
Fitulka před 1 hodinou
Pečená drůbeží játra
Fitulka před 1 hodinou
Šneci v pudinku
Ctibor67 před 1 hodinou
Veselý kuřecí plátek
Leren před 2 hodinami
Kuřecí nudličky se žampiony
Leren před 2 hodinami
Majonézové kuřecí nudličky
Leren před 2 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
koření steakové,
sůl,
sýr gouda,
šunka,
hrášek mražený,
bok uzený,
cibule červená,
olej,
sůl,
víno červené,
vývar kuřecí,
omáčka sojová sladká,
ocet rýžový,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (7)