Fazolový chleba

Name: Fazolový chleba
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250g fazolí (nebo libovolné luštěniny); 150 ml vody; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce pohankové (nebo rýžové) mouky; 2 lžíce psyllia; 1 vrchovatá lžička prášku do pečení bez fosfátů; 1 lžička soli; 1 lžička kurkumy (kdo má rád); 1/2 lžičky koření asafoetida (není nutná, ale přidá pikantnost a usnadní trávení luštěnin); kokosový olej na vymazání formy (nebo máslo).

Fazolový chléb je doslova nabitý bílkovinami a vlákninou. Chleba je pečený ve formě na biskupský chlebíček, má zajímavou kořenitou chuť a navíc je i vhodný pro celiaky. Nejlépe chutná s dobrou pomazánkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Nikolka882

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namočení fazolí

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namočení fazolí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 097 kJ / 262 kcal
Bílkoviny	1,28 g
Tuky	21,00 g
Vláknina	24,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,20 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	4,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme do studené vody (zhruba 1 litr) na 12 hodin. Pokud chceme luštěninu lépe stravitelnou, můžeme ji nechat i lehce naklíčit. (1-2 dny) Krok 2: Vodu slijeme, fazole propláchneme a vložíme do mixéru spolu s 150 ml vody, citronovou šťávou, olivovým olejem a rozmixujeme na jemnou kaši. Krok 3: Formu na biskupský chlebíček vymažeme kokosovým olejem. Krok 4: Do kaše přidáme pohankovou nebo rýžovou mouku, psyllium, prášek do pečení, koření (pokud nemáme rádi kurkumu, můžeme nahradit jiným kořením, například kmínem), sůl a pořádně promícháme. Krok 5: Takto připravenou směs vložíme do pečicí formy na biskupský chlebíček a uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 50-60 minut. Průběžně kontrolujeme. Krok 6: Chlebíček necháme vychladnout a pustíme se do něj. Nejlépe s nějakou dobrou domácí pomazánkou.

Fazole namočíme do studené vody (zhruba 1 litr) na 12 hodin. Pokud chceme luštěninu lépe stravitelnou, můžeme ji nechat i lehce naklíčit. (1-2 dny)
Vodu slijeme, fazole propláchneme a vložíme do mixéru spolu s 150 ml vody, citronovou šťávou, olivovým olejem a rozmixujeme na jemnou kaši.
Formu na biskupský chlebíček vymažeme kokosovým olejem.
Do kaše přidáme pohankovou nebo rýžovou mouku, psyllium, prášek do pečení, koření (pokud nemáme rádi kurkumu, můžeme nahradit jiným kořením, například kmínem), sůl a pořádně promícháme.
Takto připravenou směs vložíme do pečicí formy na biskupský chlebíček a uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 50-60 minut. Průběžně kontrolujeme.
Chlebíček necháme vychladnout a pustíme se do něj. Nejlépe s nějakou dobrou domácí pomazánkou.

TIP: Nízkokalorické potraviny - fazole

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2024

Poznámka autorky Nikolka882

Je důležité, aby psyllium bylo velmi jemně mleté, osvědčilo se mi psyllium značky Natural Jihlava eshop.naturaljihlava.cz/produkt/psyllium-natural-300g )

Fazole v receptu můžeme nahradit jinou luštěninou, kterou máme rádi. Výborný je i z čočky.

Koření Asafoetida je méně známé, ale v indické kuchyni se často přidává do jídel jako náhrada cibule a česneku (pro svou pikantnost), a také proto, že zmírňuje plynatost a tak napomáhá trávení luštěnin. Je k sehnání na internetu anebo ve specializovaných prodejnách s kořením také pod názvem "Čertovo lejno".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yL4

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 135 min

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 70 min

Chleba domácí - kmínový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katerina Valigurova

Fazolové "sádlo"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Chleba s melounem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Zobrazit více

Jednoduchý pohankový chléb s žitným kváskem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Nikolka882 75 min

Zdravý vegan (narozeninový) cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolka882 50 min

Zdravý snídaňový chlebík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 55 min

Datlový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 90 min

Veganský matcha-malinový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 75 min

Zdravá jablečná buchta s povidly a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolka882 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Fazolový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yL4

Náhodný recept

Vločkovomasové placičky "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 34 minutami

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem

Přidáno před 1 hodinou

Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem

Přidáno před 1 hodinou

Pučálka nasladko s jablíčkem

Přidáno před 1 hodinou

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Přidáno před 1 hodinou

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nikolka882 28. 2. 2024 16:51

magdalenka: zkouším teď různé bezlepkové varianty, možná časem přibudou další recepty;)

Nikolka882 28. 2. 2024 16:49

RubyRom: ❤

magdalenka 28. 2. 2024 16:08

Ďakujem za recept, máme v rodine bezlepkáča.

RubyRom 28. 2. 2024 14:18

Zajímavý recept, moc se mi líbí

Nikolka882 25. 2. 2024 19:30

Marie Svarcova: mi chutná moc, zrovna ho večeřím

Marie Svarcova 25. 2. 2024 19:07

Recept, provedení a poznámka se mi líbí , určitě je i moc dobrý

Nikolka882 přidala novou fotografii! 25. 2. 2024 06:35

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Fenykl je výtečná delikatesa. Jeho jemnou chuť si zamilujete Hodnocení 7×

Nejnovější články

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šlehačková bábovka

lemarti před 15 minutami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 21 minutami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 42 minutami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 45 minutami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Lenka Cech před 1 hodinou

Turecké kynuté koláče

76alena před 1 hodinou

Kuře vařené v zelenině

Kajkajak před 2 hodinami

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Miloslav62 před 2 hodinami

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

pazderka83 před 2 hodinami

Římské placičky s pomazánkou z bílé ředkve

Andrea1 před 2 hodinami

Suroviny:
fazole, voda, olej olivový, šťáva citronová, psyllium, kypřící prášek, sůl, kurkuma, asafoetida, olej kokosový

Naposledy jste si prohlédli

Fazolový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolka882 75 min

Pomazánka z hovězího masa s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Ohnivé meče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20 35 min

Pikantní lososový tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Fazolový chleba

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nikolka882

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér